Napoleono pyragaičiai

AUTORIUS:

Irvyda

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 45 min

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

350 gramų	miltai
200 gramų	sviestas
125 gramai	grietinė
1 vienetas	kiaušiniai
1 žiupsnelis	druska
Kremui:
400 mililitrų	pienas
400 gramų	sviestas
250 mililitrų	spanguolių uogienės
3 vienetai	kiaušinių trynių
130 gramų	cukrus
40 gramų	miltai
1 arbatinis šaukštelis	vanilinis cukrus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Miltus peiliu sukapoti su sviestu, tada sudėti grietinę, kiaušinį, druską. Išminkyti tešlą ir dėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

Kol tešla šaldytuve, pasidarome kremą: kiaušinių tryniai mikseriu plakami su cukrumi. Suberiami miltai. Pienas užvirinamas su sviestu ir pilamas ant kiaušinių masės. Viskas kaitinama ant silpnos ugnies ir maišoma, kol kremas sutirštėja. Atvėsiname.

Tešlą išimame iš šaldytuvo ir iškočiojame maždaug apie 0,5 cm storio. Tuomet stikline išspausti norimo dydžio rutuliukus. Juos subadyti šakute ir kepti 180 laipsnių orkaiteje 5 - 10 minučių, kol paruduoja.

Formuojame pyragėlius: ant vieno paplotėlio tepame plikytą kremą, dedame kitą paplotėlį ant jo tepame spanguolių uogienę. Vėl uždedame paplotėlį, ant kurio tepame kremą. Taip sluoksniuojame pyragėlius. Gali būti 4-6 paplotėliai. Kiekvieną pyragėlį aptepame kremu ir aplipdome paplotėlių trupiniais.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Napoleono pyragaičiai
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 350 gramųmiltai; 200 gramųsviestas; 125 gramaigrietinė; 1 vienetaskiaušiniai; 1 žiupsnelisdruska; 400 mililitrųpienas; 400 gramųsviestas; 250 mililitrųspanguolių uogienės; 3 vienetaikiaušinių trynių; 130 gramųcukrus; 40 gramųmiltai; 1 arbatinis šaukštelisvanilinis cukrus

Napoleono pyragaičiai

Komentarai: 3

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų skaičius: 10

Ingredientai:

Miltai, 350 gramų
Sviestas, 200 gramų
Grietinė, 125 gramai
Kiaušiniai, 1 vienetas
Druska, 1 žiupsnelis
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Kremui:

Pienas, 400 mililitrų
Sviestas, 400 gramų
Spanguolių uogienė, 250 mililitrų
Kiaušinių tryniai, 3 vienetai
Cukrus, 130 gramų
Miltai, 40 gramų
Vanilinis cukrus, 1 arbatinis šaukštelis
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Miltus peiliu sukapoti su sviestu, tada sudėti grietinę, kiaušinį, druską. Išminkyti tešlą ir dėti į šaldytuvą kelioms valandoms.
Kol tešla šaldytuve, pasidarome kremą: kiaušinių tryniai mikseriu plakami su cukrumi. Suberiami miltai. Pienas užvirinamas su sviestu ir pilamas ant kiaušinių masės. Viskas kaitinama ant silpnos ugnies ir maišoma, kol kremas sutirštėja. Atvėsiname.
Tešlą išimame iš šaldytuvo ir iškočiojame maždaug apie 0,5 cm storio. Tuomet stikline išspausti norimo dydžio rutuliukus. Juos subadyti šakute ir kepti 180 laipsnių orkaiteje 5 - 10 minučių, kol paruduoja.
Formuojame pyragėlius: ant vieno paplotėlio tepame plikytą kremą, dedame kitą paplotėlį ant jo tepame spanguolių uogienę. Vėl uždedame paplotėlį, ant kurio tepame kremą. Taip sluoksniuojame pyragėlius. Gali būti 4-6 paplotėliai. Kiekvieną pyragėlį aptepame kremu ir aplipdome paplotėlių trupiniais.

Receptą atsiuntė Irvyda

Gairės: pyragaičiai, napoleono pyragaičiai, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Pyragaičiai