Lašišiniai putėsiai
AUTORIUS:
INGREDIENTAI:
450 gramų lašiša (iš skardinės)
0.5 valgomojo šaukšto želatina
1 stiklinė grietinėlės, 35% (tiršta)
0.5 stiklinės majonezas
1 arbatinis šaukštelis krapai
0.5 arbatinio šaukštelio druska
0.5 arbatinio šaukštelio paprika (žalia)
0.25 arbatinio šaukštelio juodieji pipirai (malti)
šiek tiek aliejaus
8 vienetai ridikėliai
1 vienetas paprika (žalia)
1 vienetas citrinos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Į mažą dubenėlį įpilti 1/4 puoduko vandens. Supilti želatiną. Kai želatina išbrinks, užpilti 1/2 puoduko karšto vandens ir išmaišyti. Atvėsinti ir padėti į šaldytuvą.
Nuo lašišos nusunkti skystį, susmulkinti, jei bus kaulų, išimti. Į didesnį dubenį sudėti lašišą, majonezą, krapus, druską, papriką ir želatiną. Elektriniu maišytuvu maišyti vidutiniu greičiu, kol masė bus vienalytė. Dubenėlyje išplakti grietinėlę ir atsargiai įmaišyti į lašišos masę.
Žuvies formą (ar kitokią) ištepti aliejumi. Formos dydis turėtų būti apie 375 ml talpos.
Paruoštą masę supilti į formą.
Ridikėlius perpjauti pusiau. Supjaustyti labai plonais griežinėliais ir susmaigstyti į putėsius taip, kad atrodytų lyg žvynų imitacija.
Supjaustytus paprikų šiaudelius panaudoti žuvies galvai apipavidalinti.
Vietoje ridikėlių galima naudoti mažus agurkėlius.
Ploni citrinos griežinėliai tiks vietoj pelekų.
Šis skanus patiekalas tinka užkandžiams su skrudinta balta duona.

Populiariausi receptai šią savaitę

Lašišiniai putėsiai

Komentarai: 2
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Į mažą dubenėlį įpilti 1/4 puoduko vandens. Supilti želatiną. Kai želatina išbrinks, užpilti 1/2 puoduko karšto vandens ir išmaišyti. Atvėsinti ir padėti į šaldytuvą.
Nuo lašišos nusunkti skystį, susmulkinti, jei bus kaulų, išimti. Į didesnį dubenį sudėti lašišą, majonezą, krapus, druską, papriką ir želatiną. Elektriniu maišytuvu maišyti vidutiniu greičiu, kol masė bus vienalytė. Dubenėlyje išplakti grietinėlę ir atsargiai įmaišyti į lašišos masę.
Žuvies formą (ar kitokią) ištepti aliejumi. Formos dydis turėtų būti apie 375 ml talpos.
Paruoštą masę supilti į formą.
Ridikėlius perpjauti pusiau. Supjaustyti labai plonais griežinėliais ir susmaigstyti į putėsius taip, kad atrodytų lyg žvynų imitacija.
Supjaustytus paprikų šiaudelius panaudoti žuvies galvai apipavidalinti.
Vietoje ridikėlių galima naudoti mažus agurkėlius.
Ploni citrinos griežinėliai tiks vietoj pelekų.
Šis skanus patiekalas tinka užkandžiams su skrudinta balta duona.

Gairės: Užkandžiai
Reklama:

Komentarai (2)


Daugiau receptų