Konservuoti baklažanai su daržovėmis

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

1 stiklinė	aliejaus
3 valgomieji šaukštai	druska
500 gramų	paprika
100 gramų	česnakas
100 gramų	petražolės
4 valgomieji šaukštai	cukrus
500 gramų	svogūnai
1 kilogramas	baklažanai
500 gramų	morkos
100 mililitrų	acto (obuolių)
šiek tiek	juodieji pipirai (malti)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Baklažanus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, apibarstykite1,5 šaukšto druskos ir palaikykite 2 valandas. Po to baklažanus pavirkite 10 minučių. Morkas, svogūnus, paprikas susmulkinkite, pakepkite aliejuje. Į šias daržoves sudėkite smulkintus česnakus, petražoles, cukrų, druską, pipirus. Į stiklainisu sluoksniais dėkite baklažanus ir kepintas daržoves, po to užpilkite acto (0,5 L stiklainiui 2 šaukštai). Stiklainius sudėkite į karšto vandens puodą, uždėkite dangtelius (neužsukite) ir kaitinkite 0,5L stiklainius 1 val., didesnius 1,5 val. Po to dangtelius užsukite ir leiskite atvėsti.

Populiariausi receptai šią savaitę

Konservuoti baklažanai su daržovėmis

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

Aliejus, 1 stiklinė
Druska, 3 valgomieji šaukštai
Paprika, 500 gramų
Česnakas, 100 gramų
Petražolės, 100 gramų
Cukrus, 4 valgomieji šaukštai
Svogūnai, 500 gramų
Baklažanai, 1 kilogramas
Morkos, 500 gramų
Actas, obuolių, 100 mililitrų
Juodieji pipirai, malti

Gaminimo eiga:

Gairės: marinuoti baklažanai, baklažanų salotos žiemai, konservuotos daržovės, Virti, Konservuoti patiekalai, Konservavimas, Marinavimas, konservuoti baklazanai, konservuoti baklazanai ziemai, baklazanai, konservavimas baklazanai ziemai, konservotibaklazanai