Zarangollo Murciano – ispaniškas cukinijos užkandis

AUTORIUS:

Porcijų skaičius: 3

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Autorius apie receptą: Zarangollo Murciano – tai ispaniškas cukinijų, bulvių ir kiaušinių patiekalas kilęs iš Mursijos regiono. Patiekalo paruošimui Jums prireiks vos keleto ingredientų, o Zarangollo Murciano – tai ispaniškas cukinijų, bulvių ir kiaušinių patiekalas kilęs iš Mursijos regiono. Patiekalo paruošimui Jums prireiks vos keleto ingredientų, o skonis tikrai nustebins! Zarangollo gali būti ir kaip užkandis (isp. tapa), ir kaip garnyras prie kitų patiekalų. Man asmeniškai zarangollo skaniausia valgyti vieną arba su paskrudinto česnakinio batono riekelėmis. Ispanijoje zarangollo dažniausiai patiekiamas kaip užkandis (isp. tapa) prie alaus ar vyno. Šis patiekalas puikiai tinka ne tik vegetarams, bet jį labai lengvai galima pritaikyti ir veganams – paprasčiausiai gamyboje nenaudojant kiaušinių. (...daugiau) Liucija

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 3

1 vienetas	mažoji cukinija (žalia nedidelė)
2 vienetai	bulvių (vidutinio dydžio)
2 vienetai	kiaušiniai
1 vienetas	svogūnai (vidutinio dydžio)
6 valgomieji šaukštai	alyvuogių aliejaus
šiek tiek	saulėgrąžų aliejus (bulvių kepimui)
šiek tiek	druska

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Bulves nulupame, supjaustome plonais griežinėliais.
Keptuvėje įkaitiname pakankamai saulėgrąžų aliejaus, kad apsemtų bulves. Sudedame bulves į keptuvę ir kepiname ant silpnos ugnies, kol bulvės suminkštėja. Nereikia, kad bulvės apskrustų. Po to bulves sudedame į sietelį, kad nuvarvėtų aliejus.

Svogūną nulupame, perpjauname perpus ir supjaustome juostelėmis. Cukiniją susmulkiname plonais griežinėliais.

Kiaušinius suplakame su žiupsneliu druskos.

Keptuvėje įkaitiname 6 valg. š. alyvuogių aliejaus, sudedame svogūnus, cukiniją ir kepiname ant silpnos ugnies, kol svogūnas ir cukinija suminkštėja (~20 min), pagardiname druska. Tada sudedame bulves, išmaišome, užpilame kiaušinių plakiniu ir lėtai maišome, kol kiaušinis iškepa. Jei reikia, papildomai įdedame druskos. Patiekiame su paskrudinto batono riekelėmis.

Populiariausi receptai šią savaitę

Zarangollo Murciano – ispaniškas cukinijos užkandis

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 3

Ingredientai:

Mažoji cukinija , žalia nedidelė, 1 vienetas
Bulvės, vidutinio dydžio, 2 vienetai
Kiaušiniai, 2 vienetai
Svogūnai, vidutinio dydžio, 1 vienetas
Alyvuogių aliejus, 6 valgomieji šaukštai
Saulėgrąžų aliejus, bulvių kepimui
Druska
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Autoriaus žodis: Zarangollo Murciano – tai ispaniškas cukinijų, bulvių ir kiaušinių patiekalas kilęs iš Mursijos regiono. Patiekalo paruošimui Jums prireiks vos keleto ingredientų, o ( ...daugiau ) Liucija

Gaminimo eiga:

Bulves nulupame, supjaustome plonais griežinėliais.
Keptuvėje įkaitiname pakankamai saulėgrąžų aliejaus, kad apsemtų bulves. Sudedame bulves į keptuvę ir kepiname ant silpnos ugnies, kol bulvės suminkštėja. Nereikia, kad bulvės apskrustų. Po to bulves sudedame į sietelį, kad nuvarvėtų aliejus.
Svogūną nulupame, perpjauname perpus ir supjaustome juostelėmis. Cukiniją susmulkiname plonais griežinėliais.
Kiaušinius suplakame su žiupsneliu druskos.
Keptuvėje įkaitiname 6 valg. š. alyvuogių aliejaus, sudedame svogūnus, cukiniją ir kepiname ant silpnos ugnies, kol svogūnas ir cukinija suminkštėja (~20 min), pagardiname druska. Tada sudedame bulves, išmaišome, užpilame kiaušinių plakiniu ir lėtai maišome, kol kiaušinis iškepa. Jei reikia, papildomai įdedame druskos. Patiekiame su paskrudinto batono riekelėmis.

Receptą atsiuntė Liucija

Gairės: bulvių patiekalai, patiekalai su cukinija, omletas su daržovėmis, receptai su cukinijomis, Keptuvėje, Užkandžiai, Karšti užkandžiai, smoothggp, vertical566, gladfdj, window2sy, beforeyz9