Įdaryti artišokai

AUTORIUS:

Lina

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

1 vienetas	vištienos krūtinėlės
50 gramų	kumpis
50 gramų	kumpis
4 vienetai	alyvuogių
1 vienetas	kiaušiniai
4 valgomieji šaukštai	parmezano sūris (šviežiai tarkuotas)
2 valgomieji šaukštai	džiūvėsėliai
šiek tiek	juodieji pipirai
1 žiupsnelis	čiobreliai
8 vienetai	artišokų (švieži arba konservuoti)
2 vienetai	petražolės (šakelės)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Petražoles nuplaukite, nusausinkite, nuskabykite lapelius ir susmulkinkite. Labai smulkiai supjaustykite išvirtą viščiuko krūtinėlę, abiejų rūšių kumpius.

Kiaušinį išplakite su tarkuotu sūriu, džiūvėsėliais, smulkintomis alyvuogėmis ir likusiomis prieskoninėmis žolėmis.

Mase įdarykite artišokus, pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite 8 - 10 minučių 200 °C temperatūros orkaitėje.

Artišokų žiedai dar žiloje senovėje buvo tikras delikatesas. Artišokai daugiausia auga Viduržemio jūros pakrantėse. Iš ten nemažai patiekalų pakliūdavo ir ant lietuviško didikų stalo.

Šaltinis: Renate Kissel "Užkandžiai", 2002 m.

Populiariausi receptai šią savaitę

Įdaryti artišokai

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų skaičius: 8

Ingredientai:

Vištienos krūtinėlė, 1 vienetas
Kumpis, 50 gramų
Kumpis, 50 gramų
Alyvuogės, 4 vienetai
Kiaušiniai, 1 vienetas
Parmezano sūris, šviežiai tarkuotas, 4 valgomieji šaukštai
Džiūvėsėliai, 2 valgomieji šaukštai
Juodieji pipirai
Čiobreliai, 1 žiupsnelis
Artišokai, švieži arba konservuoti, 8 vienetai
Petražolės, šakelės, 2 vienetai

Gaminimo eiga:

Petražoles nuplaukite, nusausinkite, nuskabykite lapelius ir susmulkinkite. Labai smulkiai supjaustykite išvirtą viščiuko krūtinėlę, abiejų rūšių kumpius.
Kiaušinį išplakite su tarkuotu sūriu, džiūvėsėliais, smulkintomis alyvuogėmis ir likusiomis prieskoninėmis žolėmis.
Mase įdarykite artišokus, pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite 8 - 10 minučių 200 °C temperatūros orkaitėje.

Artišokų žiedai dar žiloje senovėje buvo tikras delikatesas. Artišokai daugiausia auga Viduržemio jūros pakrantėse. Iš ten nemažai patiekalų pakliūdavo ir ant lietuviško didikų stalo.

Šaltinis: Renate Kissel "Užkandžiai", 2002 m.

Receptą atsiuntė Lina

Gairės: gurmaniški užkandžiai, artišokų patiekalai, įdaryti artišokai, Orkaitėje, Užkandžiai, Karšti užkandžiai, Konkursas "Lietuvos bajorų virtuvė sugrįžta", pomidorai idaryti prieskoninemis darzovemis