
šiek tiek | grybai |
Nereikia grybų plauti, nes nuo to jie patamsėja. Prieš džiovinimą grybai surūšiuojami pagal kepuraičių dydį. Mažos kepuraitės nepjaustomos, didelės pjaustomos. Grybus galima džiovinti, suvertus ant kiečio stiebelių arba specialių smaigalių taip, kad jie nebūtų vienas prie kito prisiglaudę. Jie džiovinami 50—60° C temperatūroje. Karščiau džiovinami grybai pajuosta. Nepatariama grybų džiovinti saulėje, nes, lėtai džiūdami, jie ima gesti.
Populiariausi receptai šią savaitę
-
Uogienė iš uogų arba vaisių
-
Cukinija iš uogienės ir slyvų
-
Braškinė uogienė
-
Obuolių ir moliūgų uogienė
-
Figų džemas
-
Obuolių sultys
-
Mišrainė su ryžiais
-
Marinuotas geltonų slyvų saldžiarūgštis padažas
-
Baklažanų ikrai žiemai
-
Juodųjų serbentų drebučiai
-
Marinuoti grybai
-
Konservuoti žirneliai
-
Saldžiarūgščiai marinuoti pomidorai
-
Konservuota agurkų mišrainė
-
Aviečių džemas
-
Sūdyti grybai
-
Marinuoti kalafijorai su agurkais
-
Agrastinis kompotas
-
Kaukazinių slyvaičių uogienė
-
Pikantiški pomidorai su cinamonu
Džiovinti grybai

- Paruošimo laikas:
- Grybai
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Galima džiovinti visų rūšių grybus, tačiau vertingiausi yra džiovinti baravykai. Visi grybai džiovinami vienodai, bet kiekviena rūšis atskirai. Surinkti švieži, nesukirmiję ir neperaugę grybai nuvalomi ir gerai nušluostomi švariu skudurėliu.
Nereikia grybų plauti, nes nuo to jie patamsėja. Prieš džiovinimą grybai surūšiuojami pagal kepuraičių dydį. Mažos kepuraitės nepjaustomos, didelės pjaustomos. Grybus galima džiovinti, suvertus ant kiečio stiebelių arba specialių smaigalių taip, kad jie nebūtų vienas prie kito prisiglaudę. Jie džiovinami 50—60° C temperatūroje. Karščiau džiovinami grybai pajuosta. Nepatariama grybų džiovinti saulėje, nes, lėtai džiūdami, jie ima gesti.
Komentarai (9)
-
dainius
2010-09-14 02:32
ash shiandien radau 3 krepshus baravyku! anglijoj! verdu, shaldau ir dziovinu :-)
-
Tekle
2010-08-27 19:48
o mes dziovinam biski kirmeliuotus baravykus , nes kirmeles nuo karscio pabega :-D
o gerus surinktus baravykus pasiruosiam vakarienei :-)
-
to artas
2009-09-19 19:21
as tai zuvytes akvariume maitinu.Ypac samukai megsta
-
artas
2009-09-16 23:32
o ka su dziovintais grybais daryt? :D
-
Memel
2009-08-18 23:12
megstu tikrus grybus, o ne pievagrybius :soku: