Meduolis su razinomis
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
INGREDIENTAI:
2 kilogramai kvietiniai miltai
100 gramų aliejaus
100 gramų taukai (kiaulių)
800 gramų margarinas
850 gramų razinos
200 gramų migdolai
100 gramų cukatos
1 vienetas citrinos (žievelė)
325 gramai cukrus
0.5 litro pienas
150 gramų mielės
20 gramų druska
0.25 arbatinio šaukštelio muskatas
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val
Aptepui papildomai reikės: 400 g sviesto, 125 g cukraus, 125 g cukraus pudros, pakelis vanilinio cukraus.
Cukatos smulkiai supjaustomos, migdolai sumalami, citrinos žievelė nutarkuojama. Visi reikalingi produktai paruošiami iš vakaro ir laikomi šiltoje vietoje. Kitą dieną persijojami miltai, šiltame piene išleidžiamos mielės. Paruošiamas įmaišalas. Kiti produktai sumaišomi su miltais ir likusiu pienu, o po to — su įmaišalu. Tešla minkoma tol, kol nustoja lipusi prie rankų. Kad neištekėtų riebalai, jos nereikia laikyti arti šilumos šaltinio. Paruošta tešla bent 2 val. palaikoma, kad pakiltų. Po to ji padalijama į keletą po 500—1200 g gabalų, kurių kiekvienas perminkomas ir suvoliojamas į ilgą ritinį. Išilgai meduolio įspaudžiamas 1 cm gylio lovio formos griovelis. Siauresnis jo kraštas užlenkiamas ant platesniojo. Meduoliai kepami karštoje orkaitėje valandą. Po to jie aptepami sviestu ir apliejami cukraus glajumi, dar kartą aptepami sviestu ir apibarstomi miltiniu cukrumi.

Populiariausi receptai šią savaitę

Meduolis su razinomis

Komentarai: 4
Meduolis su razinomis
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Aptepui papildomai reikės: 400 g sviesto, 125 g cukraus, 125 g cukraus pudros, pakelis vanilinio cukraus.
Cukatos smulkiai supjaustomos, migdolai sumalami, citrinos žievelė nutarkuojama. Visi reikalingi produktai paruošiami iš vakaro ir laikomi šiltoje vietoje. Kitą dieną persijojami miltai, šiltame piene išleidžiamos mielės. Paruošiamas įmaišalas. Kiti produktai sumaišomi su miltais ir likusiu pienu, o po to — su įmaišalu. Tešla minkoma tol, kol nustoja lipusi prie rankų. Kad neištekėtų riebalai, jos nereikia laikyti arti šilumos šaltinio. Paruošta tešla bent 2 val. palaikoma, kad pakiltų. Po to ji padalijama į keletą po 500—1200 g gabalų, kurių kiekvienas perminkomas ir suvoliojamas į ilgą ritinį. Išilgai meduolio įspaudžiamas 1 cm gylio lovio formos griovelis. Siauresnis jo kraštas užlenkiamas ant platesniojo. Meduoliai kepami karštoje orkaitėje valandą. Po to jie aptepami sviestu ir apliejami cukraus glajumi, dar kartą aptepami sviestu ir apibarstomi miltiniu cukrumi.

Gairės: meduoliukai, meduoliai, migdoliniai meduoliai, naminiai meduoliukai, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Sausainiai, naminiai meduoliai, meduoliai arbatiniai, naminis alus reikalingi ingredientai, lietuviski meduoliai, naminiai kaimiski meduoliai
Reklama:

Komentarai (4)


Daugiau receptų