1 kilogramas | grybai |
100 gramų | aliejaus |
3 vienetai | pomidorai |
5 vienetai | kvapieji pipirai |
Švariai nuvalyti ir nuplauti baravykai (gali būti ir kiti grybai) supjaustomi gabaliukais ir sudedami į puodą. Kieti, sveiki pomidorai nulupami ir, išėmus sėklas, supjaustomi kubeliais. Grybai kaitinami be vandens, iki liks ketvirtadalis sulčių, tada sudedama pomidorai, kvapieji pipirai, įpilama aliejaus ir verdama ant mažos ugnies 10 minučių, atsargiai maišant. Po to karšti grybai sudedami į paruoštus stiklainius, pridengiami dangteliais ir kaitinami 100°C temperatūroje puode su vandeniu pirmą dieną 40 minučių, antrą dieną — 20 minučių, po to sandariai uždaromi.
Grybus galima užkonservuoti ir su svogūnais, pomidorais bei aliejumi. Tik tada supjaustyti svogūnai kartu kaitinami su grybais, o vėliau dedami pomidorai, aliejus, druska ir truputis rūgšties. Vietoj pomidorų galima vartoti pomidorų padažą arba sultis.
Populiariausi receptai šią savaitę
- Konservuota agurkų mišrainė
- šparaginės pupelės - marinate
- Marinuoti agurkai su svogūnais
- Marinuoti grybai (su saldžiarūgščiu „Pikant fix“)
- Rauginti agurkėliai
- Žiemai marinuoti grybai
- Pomidorai su želatina
- Marinuoti kopūstai su daržovėmis
- Konservuoti aguročiai
- Pomidorai savo sultyse be odelių
- Pomidorų ir čili padažas
- Marinuoti pievagrybiai
- Marinuoti žiediniai kopūstai
- Konservuoti baravykai
- Cukinijos žiemai
- Konservuoti žiediniai kopūstai
- Marinuota cukinija
- Grybai svieste
- Marinuoti agurkai
- Konservuotos cukinijos su pomidorais
Konservuoti baravykai su pomidorais
- Paruošimo laikas:
-
Grybai,
1 kilogramas -
Aliejus,
100 gramų -
Pomidorai,
3 vienetai -
Kvapieji pipirai,
5 vienetai - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Vienam kilogramui šviežių grybų imama 100 g aliejaus, 2—3 pomidorai, 5 kvapieji pipirai. Jei dedama svogūnų, pipirų nereikia. Svogūnų galima dėti 1—5 galveles. Druskos beriama pagal skonį.
Švariai nuvalyti ir nuplauti baravykai (gali būti ir kiti grybai) supjaustomi gabaliukais ir sudedami į puodą. Kieti, sveiki pomidorai nulupami ir, išėmus sėklas, supjaustomi kubeliais. Grybai kaitinami be vandens, iki liks ketvirtadalis sulčių, tada sudedama pomidorai, kvapieji pipirai, įpilama aliejaus ir verdama ant mažos ugnies 10 minučių, atsargiai maišant. Po to karšti grybai sudedami į paruoštus stiklainius, pridengiami dangteliais ir kaitinami 100°C temperatūroje puode su vandeniu pirmą dieną 40 minučių, antrą dieną — 20 minučių, po to sandariai uždaromi.
Grybus galima užkonservuoti ir su svogūnais, pomidorais bei aliejumi. Tik tada supjaustyti svogūnai kartu kaitinami su grybais, o vėliau dedami pomidorai, aliejus, druska ir truputis rūgšties. Vietoj pomidorų galima vartoti pomidorų padažą arba sultis.