Kakaviniai sausainiai su baltojo šokolado kremu

AUTORIUS:

Jurgitos receptai,

aj-receptai.blogspot.lt

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Autorius apie receptą: Neturėjau tirpios kavos, tad nedėjau. Bet ir be jos sausainiai išėjo labai trapūs, skanūs, kvepiantys šokoladu. Мano kremas truputį "lipo" per kraštus, tad įdėjau Neturėjau tirpios kavos, tad nedėjau. Bet ir be jos sausainiai išėjo labai trapūs, skanūs, kvepiantys šokoladu. Мano kremas truputį "lipo" per kraštus, tad įdėjau sausainius į šaldytuvą, kad kremas gerai sustingtų. Darbo nemažai, bet rezultatas to vertas. (...daugiau) Jurgitos receptai

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

Tešlai:
215 gramų	sviestas
200 gramų	miltai
145 gramai	cukrus
50 gramų	kakava
1 arbatinis šaukštelis	druska
1 arbatinis šaukštelis	tirpios kavos
0.5 arbatinio šaukštelio	kepimo milteliai
Kremui:
200 gramų	baltas šokoladas
80 gramų	grietinėlės, 35%

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Pasigaminame kremą: į puodą supilame grietinėlę ir kaitiname beveik iki virimo ant vidutinės ugnies.

Nukeliame nuo ugnies, suberiame gabalėliais sulaužytą šokoladą. Gerai išmaišome, kol šokoladas visiškai ištirps.

Kremą supilame į dubenėlį ir atvėsusį dedame į šaldytuvą 30 – 60 minučių, kol kremas sustings.

Darome tešlą sausainiams: dubenyje sumaišome cukrų, miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską ir tirpią kavą.

Sudėti kambario temperatūros sviestą, supjaustytą gabalėliais ir užminkome tešlą.

Imame po dalį išminkytos tešlos ir kočiojame tarp dviejų kepimo popieriaus lapų iki maždaug 0,3 cm. storumo.

Apvalia formele išspausti maždaug 5 - 6 cm skersmens apskritimus.

Juos dėti ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo skardos (tarp sausainių palikti 2 – 3 cm tarpus).

Kepti apie 12 – 15 minučių 150 - 170 C orkaitėje.

10.

Išimti iš orkaitės ir visiškai atvėsinti, nes priešingu atveju sausainukai sulūžinės - jie labai trapūs.

11.

Iš šaldytuvo išimtą kremą išmaišyti.

12.

Imti po šaukštelį kremo, dėti ant vieno sausainuko, ant viršaus uždėti kitą sausainiuką. Palengva spausti abi puseles, kad kremas tolygiai pasiskirstytų iki pat sausainio kraštų.

Populiariausi receptai šią savaitę

Kakaviniai sausainiai su baltojo šokolado kremu

Komentarai: 4

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 4

Tešlai:

Sviestas, 215 gramų
Miltai, 200 gramų
Cukrus, 145 gramai
Kakava, 50 gramų
Druska, 1 arbatinis šaukštelis
Tirpi kava, 1 arbatinis šaukštelis
Kepimo milteliai, 0.5 arbatinio šaukštelio
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Kremui:

Baltas šokoladas, 200 gramų
Grietinėlė, 35%, 80 gramų
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Autoriaus žodis: Neturėjau tirpios kavos, tad nedėjau. Bet ir be jos sausainiai išėjo labai trapūs, skanūs, kvepiantys šokoladu. Мano kremas truputį "lipo" per kraštus, tad įdėjau ( ...daugiau ) Jurgitos receptai

Gaminimo eiga:

Pasigaminame kremą: į puodą supilame grietinėlę ir kaitiname beveik iki virimo ant vidutinės ugnies.
Nukeliame nuo ugnies, suberiame gabalėliais sulaužytą šokoladą. Gerai išmaišome, kol šokoladas visiškai ištirps.
Kremą supilame į dubenėlį ir atvėsusį dedame į šaldytuvą 30 – 60 minučių, kol kremas sustings.
Darome tešlą sausainiams: dubenyje sumaišome cukrų, miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską ir tirpią kavą.
Sudėti kambario temperatūros sviestą, supjaustytą gabalėliais ir užminkome tešlą.
Imame po dalį išminkytos tešlos ir kočiojame tarp dviejų kepimo popieriaus lapų iki maždaug 0,3 cm. storumo.
Apvalia formele išspausti maždaug 5 - 6 cm skersmens apskritimus.
Juos dėti ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo skardos (tarp sausainių palikti 2 – 3 cm tarpus).
Kepti apie 12 – 15 minučių 150 - 170 C orkaitėje.
Išimti iš orkaitės ir visiškai atvėsinti, nes priešingu atveju sausainukai sulūžinės - jie labai trapūs.
Iš šaldytuvo išimtą kremą išmaišyti.
Imti po šaukštelį kremo, dėti ant vieno sausainuko, ant viršaus uždėti kitą sausainiuką. Palengva spausti abi puseles, kad kremas tolygiai pasiskirstytų iki pat sausainio kraštų.

Receptą atsiuntė Jurgitos receptai

Gairės: sausainiai, sausainiai su kremu, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Sausainiai, oreo sausainei, maskarpones ir baltojo sokolado kremas, pyragas su sokolado kremu, sausainei macarons

Reklama:

Komentarai (4)

Sandra 2017-04-06 16:34

Labai skanus siuliciau pasidariti labai skanus
aurimas 2017-02-03 17:58

as buvou ragaves sitie sausainei man primena sausainius oreo