Mieliniai užgavėnių blynai
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 5 min
INGREDIENTAI:
1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
500 mililitrų pienas (mielėms ar kepimo milteliams ištirpinti)
20 gramų mielės (jei sausos 7g, jei šviežios 20 g)
500 gramų kvietiniai miltai
šiek tiek druska
4 valgomieji šaukštai cukrus
3 vienetai kiaušiniai
50 gramų sviestas
2 valgomieji šaukštai pienas (mielėms ar kepimo milteliams ištirpinti)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 5 min
Užtenka 6 žmonėms ar net daugiau.

Pašildykite pieną, kad būtų truputi šiltesnis nei kūno temperatūros. Ant sausų mielių užpilkite pieną ir sumaišykite, kad ištirptų. Leiskite mielėms šiek tiek pabūti dubenėlyje, kol po truputi atsiranda putos. (Jei gaminate su šviežiomis mielėmis, jas ištrinkite su keliais šaukštais šilto pieno ir puse šaukštelio cukraus, leiskite pastovėti, kol pradės putoti.)

Miltus sumaišykite su žiupsneliu druskos.

Pieną sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniais.

Kai mielės jau pradeda veikti, tai yra burbuliuoti, pasidengia balksva putele ir skleidžia mielių kvapą, jas supilkite į pieną su cukrumi, išmaišykite. Tada suberkite miltus ir išmaišykite. Dubenį su tiršta (bet ne per tiršta!) tešla uždenkite rankšluosčiu ir padėkite šiltai bent 1 valandai (jeigu namuose šalta, įkaitinkite orkaitę iki 50 laipsnių ir įdėkite dubenį su tešla).

Ištirpinkite sviestą. Kepimo miltelius ištirpikite poroje šaukštų pieno ir sumaišykite su sviestu.

Sviesto ir pieno mišinį pilkite ant pakilusios tešlos ir maišykite. Palikite tešlą šiltai pastovėti dar maždaug pusvalandį.
Blynus kepkite gerai įkaitintame aliejuje.

Populiariausi receptai šią savaitę

Mieliniai užgavėnių blynai

Komentarai: 2
Mieliniai užgavėnių blynai
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Užtenka 6 žmonėms ar net daugiau.

Pašildykite pieną, kad būtų truputi šiltesnis nei kūno temperatūros. Ant sausų mielių užpilkite pieną ir sumaišykite, kad ištirptų. Leiskite mielėms šiek tiek pabūti dubenėlyje, kol po truputi atsiranda putos. (Jei gaminate su šviežiomis mielėmis, jas ištrinkite su keliais šaukštais šilto pieno ir puse šaukštelio cukraus, leiskite pastovėti, kol pradės putoti.)

Miltus sumaišykite su žiupsneliu druskos.

Pieną sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniais.

Kai mielės jau pradeda veikti, tai yra burbuliuoti, pasidengia balksva putele ir skleidžia mielių kvapą, jas supilkite į pieną su cukrumi, išmaišykite. Tada suberkite miltus ir išmaišykite. Dubenį su tiršta (bet ne per tiršta!) tešla uždenkite rankšluosčiu ir padėkite šiltai bent 1 valandai (jeigu namuose šalta, įkaitinkite orkaitę iki 50 laipsnių ir įdėkite dubenį su tešla).

Ištirpinkite sviestą. Kepimo miltelius ištirpikite poroje šaukštų pieno ir sumaišykite su sviestu.

Sviesto ir pieno mišinį pilkite ant pakilusios tešlos ir maišykite. Palikite tešlą šiltai pastovėti dar maždaug pusvalandį.
Blynus kepkite gerai įkaitintame aliejuje.

Gairės: Keptuvėje, Blynai, Mieliniai blynai, uzgaveniu blynai, uzgaveniu blynai su mielemis, uzgaveniu blynai receptas, uzgavieniu blynai su mielemis, uzgaveniu kepiniai
Reklama:

Komentarai (2)


  • Virėja 2011-03-14 14:35

    Taip jau reikia :) receptas ne mano sugalvotas.
    O blynai nuotraukoje kūdi, nes seniai kepiau, pamiršau, kad juos ne šiaip apversti reikia, o daugiau tekštelint :atsiprasau:


  • kepėja 2011-03-13 19:27

    Kodėl ir mielės ir kepimo milteliai? O nuotraukoje labai jau kūdi blynai


Daugiau receptų