Moliūginiai meduoliai

AUTORIUS:

Lina

Porcijų skaičius: 14

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Autorius apie receptą: Šį rudenį nusprendžiau būtinai bent keletą kepinių išbandyti su moliūgais. Tad toliau dalinuosi savo mėgstamais kepiniais su moliūgu. Šį rudenį nusprendžiau būtinai bent keletą kepinių išbandyti su moliūgais. Tad toliau dalinuosi savo mėgstamais kepiniais su moliūgu. Lina

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 14

10.5 stiklinės	miltai
1 stiklinė	moliūgų tyrė
1 stiklinė	cukrus
0.5 stiklinės	rudasis cukrus
0.5 stiklinės	sviestas (minkšto)
1 vienetas	kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis	kepimo milteliai
1 arbatinis šaukštelis	kepimo soda
0.5 arbatinio šaukštelio	malto cinamono
0.5 arbatinio šaukštelio	malto muskato
0.5 arbatinio šaukštelio	gvazdikėliai
0.5 arbatinio šaukštelio	malto imbiero
1 žiupsnelis	druska
Glajui:
1 stiklinė	cukraus pudra
1 valgomasis šaukštas	pienas

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Gaminam moliūgų tyrę. Moliūgą supjaustykite nedideliais gabalais, griežinėliais. Dėkite į kepimo popieriumi ar folija išklotą kepimo formą ir kepkite apie valandą 200ºC įkaitintoje orkaitėje, kol įsmeigus peilį moliūgas bus minkštas. Išimkite kepimo formą iš orkaitės, leiskite 5 minutes atvėsti (tiek, kad nebūtų karšta paimti į rankas), sublenderiuokite. Moliūgą nulupkite, supjaustykite ir susmulkinkite smulkintuvu. Jei moliūgų masė labai vandeninga, sukrėskite ją į sietelį ir pakabinkite virš dubens valandai ar dviems, kad vanduo nuvarvėtų.

Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, druską, prieskonius.

Elektriniu plakikliu išsukite sviestą ir abiejų rūšių cukrų. Įmuškite kiaušinį, sudėkite moliūgų tyrę ir viską išmaišykite.

Suberkite visus sausus produktus ir išmaišykite.

Mažu šaukštu suformuokite meduoliukus ir dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Šiek tiek pirštais paploninkite sausainių viršų, bet labai minimaliai.

Meduoliukus kepkite apie 12 - 16 minučių 180ºC temperatūroje arba kol paruduos kraštai. Visiškai atvėsinkite.

Glajui, viską sumaišykite. Pieną pilkite po truputį stebėdami konsistenciją. Pilkite tiek, kad nebūtų labai skysta, bet ir ne per tiršta.

Supilkite glajų į konditerinį maišelį ir apliekite sausainius. Leiskite glajui sustingti.

Populiariausi receptai šią savaitę

Moliūginiai meduoliai

Komentarai: 1

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 14

Ingredientai:

Miltai, 10.5 stiklinės
Moliūgų tyrė, 1 stiklinė
Cukrus, 1 stiklinė
Rudasis cukrus, 0.5 stiklinės
Sviestas, minkšto, 0.5 stiklinės
Kiaušiniai, 1 vienetas
Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Kepimo soda, 1 arbatinis šaukštelis
Maltas cinamonas, 0.5 arbatinio šaukštelio
Maltas muskatas, 0.5 arbatinio šaukštelio
Gvazdikėliai, 0.5 arbatinio šaukštelio
Maltas imbieras, 0.5 arbatinio šaukštelio
Druska, 1 žiupsnelis
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Glajui:

Cukraus pudra, 1 stiklinė
Pienas, 1 valgomasis šaukštas
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Autoriaus žodis: Šį rudenį nusprendžiau būtinai bent keletą kepinių išbandyti su moliūgais. Tad toliau dalinuosi savo mėgstamais kepiniais su moliūgu. Lina

Gaminimo eiga:

Gaminam moliūgų tyrę. Moliūgą supjaustykite nedideliais gabalais, griežinėliais. Dėkite į kepimo popieriumi ar folija išklotą kepimo formą ir kepkite apie valandą 200ºC įkaitintoje orkaitėje, kol įsmeigus peilį moliūgas bus minkštas. Išimkite kepimo formą iš orkaitės, leiskite 5 minutes atvėsti (tiek, kad nebūtų karšta paimti į rankas), sublenderiuokite. Moliūgą nulupkite, supjaustykite ir susmulkinkite smulkintuvu. Jei moliūgų masė labai vandeninga, sukrėskite ją į sietelį ir pakabinkite virš dubens valandai ar dviems, kad vanduo nuvarvėtų.
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, druską, prieskonius.
Elektriniu plakikliu išsukite sviestą ir abiejų rūšių cukrų. Įmuškite kiaušinį, sudėkite moliūgų tyrę ir viską išmaišykite.
Suberkite visus sausus produktus ir išmaišykite.
Mažu šaukštu suformuokite meduoliukus ir dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Šiek tiek pirštais paploninkite sausainių viršų, bet labai minimaliai.
Meduoliukus kepkite apie 12 - 16 minučių 180ºC temperatūroje arba kol paruduos kraštai. Visiškai atvėsinkite.
Glajui, viską sumaišykite. Pieną pilkite po truputį stebėdami konsistenciją. Pilkite tiek, kad nebūtų labai skysta, bet ir ne per tiršta.
Supilkite glajų į konditerinį maišelį ir apliekite sausainius. Leiskite glajui sustingti.