Žaliasis vištienos paštetas

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

INGREDIENTAI:

500 gramų	vištiena (faršas)
400 gramų	žiediniai kopūstai
0.5 litro	sultinys
2 vienetai	kiaušiniai
3 valgomieji šaukštai	kvietiniai miltai
1 vienetas	citrinos
200 gramų	grietinė
3 vienetai	kopūstai (lapai)
šiek tiek	druska
šiek tiek	juodieji pipirai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Kopūstų žiedynėlius sudėti į verdantį sultinį ir virti 8 min. Po to išgriebti, sutrinti maišikliu ir sumaišyti su malta mėsa. Įmušti kiaušinius, suberti miltus, tarkuotą citrinos žievelę, supilti citrinų sultis, sudėti grietinę, pasūdyti, pagardinti pipirais ir gerai išminkyti. Riebalais pateptą pašteto formą iškloti verdančiu vandeniu nuplikytais kopūstų lapais, sudėti faršą ir uždengti likusiais lapais. Indą su paštetu įstatyti į didesnę skardą su vandeniu ir 180 laipsnių karštumo kepti orkaitėje.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Žaliasis vištienos paštetas
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gramųvištiena(faršas); 400 gramųžiediniai kopūstai; 0.5 litrosultinys; 2 vienetaikiaušiniai; 3 valgomieji šaukštaikvietiniai miltai; 1 vienetascitrinos; 200 gramųgrietinė; 3 vienetaikopūstai(lapai); šiek tiekdruska; šiek tiekjuodieji pipirai