Lazanija su jautiena

AUTORIUS:

Julija

Porcijų skaičius: 12

Paruošimo laikas: Apie 45 min

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 12

500 gramų	lazanija ((lakštai))
300 gramų	sūris
500 gramų	mėsa (malta)
3 galvos	svogūnai
3 skiltelės	česnakas
7 valgomieji šaukštai	pomidorų padažas
150 mililitrų	vynas (baltas)
3 valgomieji šaukštai	sviestas
700 mililitrų	pienas
šiek tiek	prieskoniai (žolelės )
šiek tiek	druska
šiek tiek	pipirai
1 arbatinis šaukštelis	muskatas

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Paruoškite mėsos faršo padažą. Gilioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite smulkintą svogūną, gabalėliais pjaustytą morką, išspauskite česnaką, trumpai pakepinkite.
Kai daržovės suminkštės, sudėkite faršą, uždenkite dangčiu ir patroškinkite.

Stiklinėje sumaišykite 150 ml baltojo vyno, 100 ml vandens ir pomidorų padažą. Supilkite mišinį į keptuvę. Pagardinkite padažą prieskoninėmis žolelėmis ir pipirais, pasūdykite. Nebedenkite dangčio, kad nugaruotų skysčio perteklius. Kepkite apie 20 min., kol padažas sutirštės.

Kitoje keptuvėje paruoškite bešamelio padažą. Trumpai pakepinkite miltus, įmaišykite sviestą, pamažu supilkite pieną, maišydama kaitinkite, kol padažas ims tirštėti, suberkite tarkuotą sūrį, pasūdykite, pagardinkite muskatu.

Lazaniją kepkite stikliniame arba keraminiame inde. Jo dugną patepkite sūrio padažu, dėkite sluoksnį lazanijos lakštų, ant viršaus – sluoksnį mėsos faršo padažo, tada vėl sluoksnį lakštinių ir sluoksnį sūrio padažo. Toliau sluoksniuokite, kol indas bus beveik pilnas. Viršuje turi būti sūrio padažo sluoksnis. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto parmezano.
Kepkite 220°C temperatūroje apie 40 minučių. Prieš patiekdama leiskite pastovėti bent 10 min. Skanaus.

Populiariausi receptai šią savaitę

Lazanija su jautiena

Komentarai: 1

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų skaičius: 12

Ingredientai:

Lazanija, (lakštai), 500 gramų
Sūris, 300 gramų
Mėsa, malta, 500 gramų
Svogūnai, 3 galvos
Česnakas, 3 skiltelės
Pomidorų padažas, 7 valgomieji šaukštai
Vynas, baltas, 150 mililitrų
Sviestas, 3 valgomieji šaukštai
Pienas, 700 mililitrų
Prieskoniai, žolelės
Druska
Pipirai
Muskatas, 1 arbatinis šaukštelis
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Paruoškite mėsos faršo padažą. Gilioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite smulkintą svogūną, gabalėliais pjaustytą morką, išspauskite česnaką, trumpai pakepinkite.
Kai daržovės suminkštės, sudėkite faršą, uždenkite dangčiu ir patroškinkite.
Stiklinėje sumaišykite 150 ml baltojo vyno, 100 ml vandens ir pomidorų padažą. Supilkite mišinį į keptuvę. Pagardinkite padažą prieskoninėmis žolelėmis ir pipirais, pasūdykite. Nebedenkite dangčio, kad nugaruotų skysčio perteklius. Kepkite apie 20 min., kol padažas sutirštės.
Kitoje keptuvėje paruoškite bešamelio padažą. Trumpai pakepinkite miltus, įmaišykite sviestą, pamažu supilkite pieną, maišydama kaitinkite, kol padažas ims tirštėti, suberkite tarkuotą sūrį, pasūdykite, pagardinkite muskatu.
Lazaniją kepkite stikliniame arba keraminiame inde. Jo dugną patepkite sūrio padažu, dėkite sluoksnį lazanijos lakštų, ant viršaus – sluoksnį mėsos faršo padažo, tada vėl sluoksnį lakštinių ir sluoksnį sūrio padažo. Toliau sluoksniuokite, kol indas bus beveik pilnas. Viršuje turi būti sūrio padažo sluoksnis. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto parmezano.
Kepkite 220°C temperatūroje apie 40 minučių. Prieš patiekdama leiskite pastovėti bent 10 min. Skanaus.

Receptą atsiuntė Julija