Švendras

Švendras, plačialapis (lot. Typha latifolia) daugiametis 1—2 m aukščio augalas, lapai linijiniai, būdingas aksominis cilindrinis tamsiai rudos spalvos žiedynas. Šakniastiebis stambus. Auga prie vandens telkinių, grioviuose, miško pelkėse, alksnynuose. Antžeminėje švendro dalyje yra daug proteinų, nedaug riebalų. Augalo šakniastiebyje yra daug baltymų ir riebalų. Vartojamas medicinoje. Vartojama švendro antžeminė dalis ir šaknys. Antžeminės dalys vartojamos sergant dizenterija, stomatitu, paradontoze, o plaukeliais gydomos supūliavusios nušalimų vietos. Homeopatijoje vartojami švieži plačialapio švendro šakniastiebiai. Vartojamas maistui. Valgomi augalo šakniastiebiai ir jauni ūgliai. Šaknys ir jauni ūgliai vartojami virti, kepti, marinuoti. Iš šakniastiebių daromi miltai ir kepami blynai.

Receptai su >>