Troškinys moliūge

AUTORIUS:

Akvilė

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

1 kilogramas	mėsa ((naudojau liesą sprandinę))
1 vienetas	paprika (raudona)
2 vienetai	morkos (didelės)
1 vienetas	svogūnai (didelis)
4 vienetai	bulvių (vidutinio dydžio)
2 vienetai	pomidorai
1 vienetas	česnakas
1 arbatinis šaukštelis	čiobreliai
1 stiklinė	sultinys
šiek tiek	džiovintas raudonėlis
šiek tiek	mairūnas

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pamarinuokite su česnaku ir prieskonių mišiniu bent kelias valandas. Moliūgui nupjaukite kepurėlę, išvalykite, vidų ištepkite druska. Kepurėlės kotelį apvyniokite aliuminio folija. Papriką, morką, bulves bei svogūną supjaustykite kubeliais. Keptuvėje gerai apkepinkite mėsą su svogūnais ir morkom, po to suberkite likusias daržoves, sudėkite nuluptus ir kubeliais pjaustytus pomidorus.. Viską gerai pakepkite, kai atsiras sulčių nuo pomidorų bei daržovių gerai patroškinkite. Suberkite mėsą su daržovėmis į moliūgą, užpilkite sultiniu, man reikėjo nepilnos stiklinės, uždenkite dangteliu ir šaukite į įkaitintą iki 180 – 190 °C temp. orkaitę troškintis apie 1,5 – 2 val. (priklauso nuo moliūgo dydžio). Po valandos atidenkite, permaišykite ir vėl uždenkite. patikrinkite ar mėsa, daržovės ir moliūgo sienelės jau suminkštėjo. Kai matysite kad viskas suminkštėjo galite valgyti.