Avietiniai sūrio pyragaičiai

AUTORIUS:

Dan Sukker,

www.dansukker.lt

Porcijų skaičius: 12

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 12

8 vienetai	sausainiai („Digestive“)
25 gramai	sviestas
1 valgomasis šaukštas	dansukker cukrus farinas
Padažui:
150 gramų	aviečių (padazui)
2 valgomieji šaukštai	„dansukker“ cukraus milteliai
1 arbatinis šaukštelis	„dansukker“ vanilinis cukrus su natūralia vanile
Įdarui:
135 gramai	cukrus
1 valgomasis šaukštas	miltai (kvietiniai)
400 gramų	sūris (kreminis)
1 arbatinis šaukštelis	„dansukker“ vanilinis cukrus su natūralia vanile
2 vienetai	kiaušiniai (dideli)
2 valgomieji šaukštai	grietinėlės, 35% (plakamoji)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Dailūs vieno kąsnio sūrio pyragaičiai su aviečių padažu.
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutrupinkite sausainius ir sumaišykite su tirpintu sviestu ir cukrumi „Farinas“. Į keksiukų formeles įkrėskite po šaukštą paruošto sausainių mišinio. Paspauskite, kad sluoksnis būtų lygus. Pakepkite orkaitėje 5 min.

Padažui avietes sutrinkite su cukraus milteliais ir vaniliniu cukrumi. Gautą masę krėskite į tankų kiaurasamtį, kad iš aviečių tyrės atsiskirtų sėklos.

Įdarui miltus sumaišykite su cukrumi, pridėkite kreminį sūrį, citrinų žieveles ir vanilinį cukrų. Viską maišykite, kol masė bus vientisa. Tada po vieną įmuškite kiaušinius ir supilkite grietinėlę. Paruoštą sūrio masę sudėkite į keksiukų formeles.

Ant kiekvieno pyragaičio aviečių padažu nupieškite apskritimą. Naudodami dantų krapštuką sukurkite sūkurio efektą. Kepkite 15–20 min., kol įdaras sutirštės. Leiskite pyragaičiams visiškai atvėsti. Tada įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Puoškite šviežiomis avietėmis.

Avietiniai sūrio pyragaičiai

Komentarai: 1

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 12

Ingredientai:

Sausainiai, „Digestive“, 8 vienetai
Sviestas, 25 gramai
Dansukker cukrus Farinas, 1 valgomasis šaukštas
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Padažui:

Avietės, padazui, 150 gramų
„Dansukker“ cukraus milteliai, 2 valgomieji šaukštai
„Dansukker“ vanilinis cukrus su natūralia vanile, 1 arbatinis šaukštelis
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Įdarui:

Cukrus, 135 gramai
Miltai, kvietiniai, 1 valgomasis šaukštas
Sūris, kreminis, 400 gramų
„Dansukker“ vanilinis cukrus su natūralia vanile, 1 arbatinis šaukštelis
Kiaušiniai, dideli, 2 vienetai
Grietinėlė, 35%, plakamoji, 2 valgomieji šaukštai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Dailūs vieno kąsnio sūrio pyragaičiai su aviečių padažu.
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutrupinkite sausainius ir sumaišykite su tirpintu sviestu ir cukrumi „Farinas“. Į keksiukų formeles įkrėskite po šaukštą paruošto sausainių mišinio. Paspauskite, kad sluoksnis būtų lygus. Pakepkite orkaitėje 5 min.
Padažui avietes sutrinkite su cukraus milteliais ir vaniliniu cukrumi. Gautą masę krėskite į tankų kiaurasamtį, kad iš aviečių tyrės atsiskirtų sėklos.
Įdarui miltus sumaišykite su cukrumi, pridėkite kreminį sūrį, citrinų žieveles ir vanilinį cukrų. Viską maišykite, kol masė bus vientisa. Tada po vieną įmuškite kiaušinius ir supilkite grietinėlę. Paruoštą sūrio masę sudėkite į keksiukų formeles.
Ant kiekvieno pyragaičio aviečių padažu nupieškite apskritimą. Naudodami dantų krapštuką sukurkite sūkurio efektą. Kepkite 15–20 min., kol įdaras sutirštės. Leiskite pyragaičiams visiškai atvėsti. Tada įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Puoškite šviežiomis avietėmis.

Receptą atsiuntė Dan Sukker