Lazankės su spirgučiais

AUTORIUS:

Julius

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

500 gramų	miltai
200 mililitrų	vanduo
1 žiupsnelis	druska
1 valgomasis šaukštas	obelių aliejus
1 vienetas	svogūnai
250 gramų	kiauliena (šoninė)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Sumaišome miltus su druska ir vandeniu ir išminkome. Tešla neturi lipti prie rankų.

Iškočiojame plonai, supjaustome rombais, dedame į verdantį vandenį.

Kol verda, į keptuvę įpilame šlakelį "Obelių" rapsų aliejaus, pakepiname smulkiai supjaustytą svogūną. Kai pagelsta, juos išimame iš keptuvės, pakepinam smulkiai supjaustytą šoninę. Kai iškepa, sumaišom su svogūnais.

Išvirtas lazankes dedame į lėkštę, užpilame svogūnų ir šoninės padažu.

Skanaus!

Šaltinis: receptas paimtas iš dr. Rimvydo Laužiko knygos "Istorinė Lietuvos virtuvė. Maistas ir gėrimai Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje“. Lazankės Lietuvoje valgomos nuo Bonos Sforcos laikų.

Lazankės su spirgučiais

Komentarai: 6

Lazankės su spirgais ir svogūnais

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

Miltai, 500 gramų
Vanduo, 200 mililitrų
Druska, 1 žiupsnelis
Obelių aliejus, 1 valgomasis šaukštas
Svogūnai, 1 vienetas
Kiauliena, šoninė, 250 gramų
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Sumaišome miltus su druska ir vandeniu ir išminkome. Tešla neturi lipti prie rankų.
Iškočiojame plonai, supjaustome rombais, dedame į verdantį vandenį.
Kol verda, į keptuvę įpilame šlakelį "Obelių" rapsų aliejaus, pakepiname smulkiai supjaustytą svogūną. Kai pagelsta, juos išimame iš keptuvės, pakepinam smulkiai supjaustytą šoninę. Kai iškepa, sumaišom su svogūnais.
Išvirtas lazankes dedame į lėkštę, užpilame svogūnų ir šoninės padažu.

Skanaus!

Šaltinis: receptas paimtas iš dr. Rimvydo Laužiko knygos "Istorinė Lietuvos virtuvė. Maistas ir gėrimai Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje“. Lazankės Lietuvoje valgomos nuo Bonos Sforcos laikų.

Receptą atsiuntė Julius

Gairės: miltiniai patiekalai, lazankės, tradiciniai lietuviški patiekalai, lazankių receptas, Virti, Konkursas "Lietuvos bajorų virtuvė sugrįžta", lazankes receptas, kaip gaminti lazankes, lazankes is miltu, lazanku tesla, is miltu teslossu spirguciais