|
Vargu ar kas bepamena laikus, kuomet užsukus pas gimines ar draugus jausdavaisi lyg namie - tokia pati sofa, spinta, stalas... Mūsų epochoje tai atrodo beveik neįtikėtina - visose gyvenimo srityse karaliauja individualizmas, kuris neaplenkia netgi tokios buitiškos vietos kaip virtuvė. Žmonės, siekiantys susikurti jaukią maisto ruošimo bei šeimos pasisėdėjimų oazę, tampa vis reiklesni virtuvės įrangos bei baldų gamintojams.
Patirtis rodo, kad dauguma žmonių vienais virtuvės baldais naudojasi apie 15 metų. Ši namų patalpa daugeliui yra jų kasdieninio gyvenimo centras, kuriame praleidžiama didžioji dalis laiko. Ar žinote, kad prie virtuvės darbastalio kasdien prieinate apie 30 kartų? Stalčiai bei spintelės per dieną atidaromos ir uždaromos 80 kartų, kiekvieną dieną virtuvėje atliekama daugiau nei 50 įvairių veiksmų (pjaustoma, gaminama, tepama duona ir t.t.). Dėl to virtuvėje turi būti gera, jauku ir, svarbiausia – patogu.
Prieš susitikdami su baldų gamintojais mintyse jau esate susiplanavę savo svajonių virtuvę. Tačiau nepamirškite keletą svarbių aspektų. Prieš užsisakydami virtuvės baldus, suplanuokite būsimos virtuvės darbo zonas. O jos yra penkios - skirstomos pagal tai, kur kokie daiktai bus laikomi bei kur kokie darbai atliekami.
Pirmoji - maisto produktų. Šioje zonoje laikomi dažnai ir greitai suvartojami bei reguliariai atnaujinami maisto produktai: miltai, kruopos, duona, konservuotas ir šaldytas maistas ir t.t. Čia montuojami šaldytuvas ar šaldiklis. Maisto produktų laikymo vietų išdėstymą reikia suplanuoti labai atidžiai, kad vėliau produktams nepritrūktų vietos.
Antroji - indų zona. Čia laikomi virtuvėje naudojami indai, lėkštės, dubenėliai, stiklinės ir kt. Indus laikyti patogiausia ne įprastose pakabinamose spintelėse, o ištraukiamuose stalčiuose po darbastaliu. Beje, indų zoną reikėtų rengti kuo arčiau valymo zonos.
Trečioji – valymo zona. Tai šiukšliadėžių, valymo priemonių, šiukšlių maišų ir kitų panašių daiktų zona. "Šlapiosios" zonos centre esančios kriauklė ir indaplovė turi būti šalia viena kitos. Labai dažnai nepakankamai išnaudojama erdvė po kriaukle. Tą padaryti galima pasitelkus ištraukiamus stalčius, į kuriuos būtų galima sudėti ne tik šiukšlių
dėžę, bet ir kitus smulkius daiktus.
Ketvirtoji - maisto ruošimo įrankių zona. Čia laikomi maisto gaminimui būtini įrankiai bei indai: dideli dubenys, pjaustymo lentos, svarstyklės, prieskoniai, smulkūs prietaisai (virtuvės kombainas, smulkintuvas) ir kt.. Tai darbingiausia vieta, jai reikia skirti daugiausia erdvės. Darbastalio plotas turi būti pakankamas, kad galėtume patogiai ruošti maistą. Tarp kriauklės ir kaitlentės turėtų būti ne mažiau kaip 90 cm atstumas.
Penktoji - gaminimo zona. Tai virtuvės širdis. Ją sudaro kaitlentė, orkaitė, mikrobangų krosnelė bei garų surinktuvas. Šioje zonoje laikomi tiesiogiai gaminimui būtini daiktai: puodai, keptuvės, kepimo skardos ir kt. Dažniausiai naudojami įrankiai bei indai turi būti šalia kaitlentės ir lengvai pasiekiami. Siūlome nepatogias lentynas spintelėse po darbastaliu pakeisti pilnai ištraukiamais stalčiais.
|
