Vakaro užkandėlė - Receptai.lt

Vakaro užkandėlė

Autorius ingridajus1, Lankytojų vertinimas vote image

/ 10 3 Lankytojų vertinimai

Aprašymas

Užkandėlės tinka vakarui prie putojančio ar raudonojo vyno taurės. Nuo jų neapsisunkina skrandis, nes yra lengvos ir kaip tik suteikia energijos,o šiltos spalvos ir švelnus jų skonis sužadina jausmus ir pasineri į meilės ir aistros kupiną harmoniją.

Ingredientai

Trumpai

Konkursas

Gaminimo būdas

Maišymas

Sudėtingumas

Nesunku

Porcijos

4 porcijos

1 PADĖKLAS (4 porcijos):
ŽALI sumuštinukai - 2 avokadai, 0,5 citrinos sulčiu, 2 šaukšt. majonezo, 4 arb. šaukšt. "vasaki" krienų, šaukštelis druskos,petražolės, šiek tiek raudonosios paprikos, arbatiniai taleriai.
ŠIRDUTĖS (raudonos)- "Mantingas" šaldyta bemielė sluoksniuota tešla (1 pakelis), 100g raudonųjų ikrų.
GĖLYTĖS - 100g. lašišos, puse batono, puse citrinos sulčių, 50g sviesto, petražolės.
ŠIRDELĖ - puse batono, 300g fermentinio sūrio,100 g žaliųjų ir juodųjų alyvuogių, šiek tiek raudonosios paprikos.

Eiliškumas

ŽALI sumuštinukai - avokadus, citrinos sultis, majonezą, krienus,druską sudedame į indą ir padarome vientisą masę. Gautą masę įdedame į konditerinį maišelį ir užpilame ant talerių, papuošiame petražole ir gabalėliu raudonosios paprikos.
ŠIRDYS (raudonos) - paimame širdutės formos formelę ir visą tešlą sudedame į jas. Širdeles patepame aliejumi dantų krapštuku padarome kelias skylutes orui ir dedame kelioms min. į orkaitę, kol iškils. Iškepus, širdelių vidurį gražiai išpjaustome ir ten įdedame ikrus.
GĖLYTĖS - iš batono riekučiu su gėlytės forma padarome gėlytes,lašiša smulkiai susmulkiname ir šaukšteliu padarome skrituliuką (šaukštelis turi būti mirkomas citrinos sultyse kaskart prieš darant skrituliuką),minkštą sviesta įdedame y konditerinį maišelį ir dedamas ant lašišos,papuošti petražole.
ŠIRDELĖ- iš batono padarome su formele širdeles,sųri supjaustome nestorai ir tai pat su formele padarome mažesnes širdeles, paimame smeigtuką ant jo uždedame alyvuoge ir mažą gabalėlį paprikos ir persmeigiame sumuštinuką.

Papildomi patarimai

4 padėklų kaina - 40 Lt. Į 1 padėklą įeina 4 porcijos. Skanu ir pigu :)

Atsiliepimai

Įvertink šį receptą

Įvertino ingridajus1 , Ketvirtadienis, 01 Balandis 2010 vote image

skanu.

Įvertino svetlana , Penktadienis, 09 Balandis 2010 vote image

tikrai labai skanu

Įvertino aurika , Šeštadienis, 10 Balandis 2010 vote image

skanu ir pigu:)