|
Parašė Administrator
|
|
Ketvirtadienis, 31 Sausis 2008 20:35 |
|
Verta žinoti apie visus "E". Ar kada atkreipiate dėmesį į produktų sudėtį, kuris pateikiamas gaminio etiketėje? Sužinokite daugiau ir tai padės Jums rūpintis ne tik savo, bet ir artimųjų sveikata.
Maisto priedai E
Į maisto produktus dedami priedai pagal Europos ekonominės bendrijos standartus žymimi raide E. Cheminiai priedai dedami tam, kad maisto produktai būtų pageidaujamo skonio ir turėtų tam tikrų savybių.
Daugelis dailiai įpakuotų maisto produktų pasiekia mus iš tolimiausių kraštų kaip tik todėl, kad jiems išlaikyti naudojami įvairiausi konservantai, kitaip vadinami E priedais.
|
|
Skaityti daugiau... [5 Geriausi / Blogiausi maisto priedai]
|
|
|
Parašė Administrator
|
|
Ketvirtadienis, 13 Gruodis 2007 08:23 |
|
Genetiškai modifikuoti maisto produktai – tai baubas ar išsigelbėjimas? Dar vienas svarbus technologijų amžiaus atradimas ar Damoklo kardas?
Šie ir kiti nevienareikšmiški klausimai diskutuojami pasaulio visuomenėje ir dažnai bijoma to, kas yra nauja ir nėra iki galo aišku. Daugelis tvirtina, kad genų inžinerija yra neišvengiama ateities banga, kurios negalime ignoruoti dėl jos teikiamos didžiulės naudos. Tačiau ar vaistas, sukurtas globalinėms problemoms spręsti, tokioms, kaip augančiai pasaulyje žmonių populiacijai išmaitinti, išspręsti maitinimo problemas tokiose pasaulio šalyse, kaip Afrika ar Azija, kur sunkiai dera ir auga įvairūs maistiniai augalai dėl klimato sąlygų ir ligų, mažinti naudojamų trąšų kiekį, turi būti vartojamas profilaktiškai ir Lietuvoje ar kitose šalyse, kurios vadinamos žemės ūkio šalimis? Ir kokios problemos egzistuoja perkant, vartojant šiuos produktus?
|
|
Skaityti daugiau... [Genetiškai modifikuoti maisto produktai]
|
|
Parašė Administrator
|
|
Antradienis, 27 Kovas 2007 08:25 |
|
ISTORIJA
Prieskoniai nuo seniausių laikų užėmė svarbią vietą žmogaus gyvenime net ir po mirties, o ir vartojami jie buvo kur kas plačiau nei šiandien. Juos žmonės naudojo ne vien maistui pagardinti, bet ir kosmetikai, parfumerijai ar gydymo tikslams.
Jau akmens amžiuje žmonės paskanindavo savo maistą žolelėmis ir šaknimis, jų pėdsakų aptinkama prieš 6000 metų egzistavusiose gyvenvietėse. Visuotinio prieskonių vartojimo istorija prasidėjo Artimuosiuose Rytuose. 2800 metų pr.Kr. senovės Egipte rašytuose papirusuose yra minimi tokie prieskoniai kaip mėta, mairūnas ir cinamonas. Toje šalyje prieskoniai buvo naudojami ir gydymo tikslais: mairūnas – nuo galvos skausmo, kmynai – proto aštrumui padidinti, taip pat – balzamavimui. Prieskoniai buvo laikomi antiseptinėmis priemonėmis, užtikrinančiomis mumijų ilgaamžiškumą.
|
|
Skaityti daugiau... [Prieskoniai - kokie jie?]
|
|
Parašė Rasa
|
|
Šeštadienis, 12 Birželis 2004 11:54 |
|
Sveiki! Atlikus apklausą apie tai, kokiais mato vienetais geriau rašyti ingredientų kiekius receptūrose, paaiškėjo, jog 92% respondentų priimtinesni tūrio vienetai (šaukštai, stiklinės ir pan.), o likusiems 8% – masės vienetai. Taigi nuo šiol daugumoje receptų ingredientų kiekius matysite tūrio vienetais, o kad nė vienas lankytojas nesijaustų nuskriaustas, publikuojame produktų tūrio ir masės palyginamąją lentelę, kuri padės paversti gramus į stiklines ar šaukštus. Sėkmės!
|
|
Skaityti daugiau... [Produktų tūrio ir masės palyginimas]
|
|
|
Daugiau šioje skiltyje...
|
|
|
Puslapis 8 iš 9 |
