Vasariškas omletas
AUTORIUS:
Ieva Visockytė
Porcijų skaičius: 2
Paruošimo laikas: Apie 20 min
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 2
4 vienetai kiaušiniai
30 mililitrų mineralinis vanduo
2 valgomieji šaukštai grietinė
1 valgomasis šaukštas miltai
1 arbatinis šaukštelis druska
Patiekiant:
7 vienetai vyšniniai pomidorai
1 vienetas svogūnai
4 lapai salotos
1 žiupsnelis pipirai
1 žiupsnelis prieskoniai
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min
1.
Atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių.
2.
Kiaušinių trynius išplakti plaktuvu iki purumo, dėti grietinę, paplakti, berti miltus, maišyti iki vientisos konsistencijos. Pilti mineralinį vandenį, viską gerai išmaišyti.
3.
Kiaušinių baltymus išplakti su nepilnu arbatiniu šaukšteliu (arba dėti pagal skonį) druskos iki standžių putų - apvertus dubenį jos turi nesukrutėti.
4.
Baltymus atsargiai įmaišyti į tešlą.
5.
Kepti keptuvėje ant aliejaus/sviesto mišinio, uždengus dangčiu, ant silpnos ugnies. Vėliau dangtį nuimti ir dar truputį pakepti ant stipresnės kaitros.
6.
Sudėti plėšytus salotų lapus, pjaustytus svogūnus, smulkintus pomidorus. Pabarstyti pipirais, norimais prieskoniais.

Populiariausi receptai šią savaitę

Vasariškas omletas

  • Paruošimo laikas:
  • Porcijų skaičius: 2
Ingredientai: Patiekiant:
Gaminimo eiga:
  1. Atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių.

  2. Kiaušinių trynius išplakti plaktuvu iki purumo, dėti grietinę, paplakti, berti miltus, maišyti iki vientisos konsistencijos. Pilti mineralinį vandenį, viską gerai išmaišyti.

  3. Kiaušinių baltymus išplakti su nepilnu arbatiniu šaukšteliu (arba dėti pagal skonį) druskos iki standžių putų - apvertus dubenį jos turi nesukrutėti.

  4. Baltymus atsargiai įmaišyti į tešlą.

  5. Kepti keptuvėje ant aliejaus/sviesto mišinio, uždengus dangčiu, ant silpnos ugnies. Vėliau dangtį nuimti ir dar truputį pakepti ant stipresnės kaitros.

  6. Sudėti plėšytus salotų lapus, pjaustytus svogūnus, smulkintus pomidorus. Pabarstyti pipirais, norimais prieskoniais.

Receptą atsiuntė Ieva Visockytė
Reklama:

Komentarai


Daugiau receptų