250 gramų | kiauliena (malta) | |
100 gramų | jautiena (malta) | |
1 vienetas | kiaušiniai | |
2 riekės | batonas (mirkytas vandenyje arba piene) | |
1 vienetas | svogūnai ( vidutinis) | |
1 skiltelė | česnakas | |
2 valgomieji šaukštai | majonezas | |
2 valgomieji šaukštai | manų kruopos ( arba džiuvėsėliai) | |
šiek tiek | aliejaus | |
šiek tiek | druska | |
šiek tiek | pipirai | |
šiek tiek | prieskoniai | |
Padažui: | ||
šiek tiek | svogūnai | |
šiek tiek | morkos | |
šiek tiek | poras | |
šiek tiek | grietinė | |
šiek tiek | pienas | |
šiek tiek | sviestas |
Populiariausi receptai šią savaitę
- Jautienos filė kepsnio gaminimas
- Apkepas „La Graikija“
- Super skanūs ir greitai pagaminami kiaulienos kepsneliai
- Maltiniai su grybų padažu
- Karališkas kepsnys
- Prancūziškas triušis
- Netikras zuikis
- Klasikinis sprandinės šašlykas
- Šašlykai citrinų marinate
- Jautienos "Fajitas" / Fajitas de res
- Kepsniai su ananasais
- Naminės dešrelės
- Šonkauliukai
- Jautienos brandintas steikas T-BONE su gražgarstėmis
- Grikių kotletai su mėsa
- Ant iešmo kepta aviena
- Kiauliena su keptais pomidorais
- Kepsnys Verseka
- Stirnienos vyniotiniai
- Pica su saliami ir žirneliais
Tradiciniai kotletai su majonezu
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 4
-
Kiauliena, malta,
250 gramų -
Jautiena, malta,
100 gramų -
Kiaušiniai,
1 vienetas -
Batonas, mirkytas vandenyje arba piene,
2 riekės -
Svogūnai, vidutinis,
1 vienetas -
Česnakas,
1 skiltelė -
Majonezas,
2 valgomieji šaukštai -
Manų kruopos, arba džiuvėsėliai,
2 valgomieji šaukštai - Aliejus
- Druska
- Pipirai
- Prieskoniai
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Svogūną, česnaką smulkinti ir truputį apkepti aliejuje.Batono riekutes išmirkyti piene ar vandenyje, nuspausti.
Į mėsą (galima vien kiaulieną, galima maišyti su jautiena, kaip kas mėgsta) sudėti mirkytą batoną, pakepintas daržoves (kartais pridėti dar truputį morkų), pipirus,prieskonius, druską, majonezą, manų kruopas, įmušti kiaušinį ir gerai išmaišyti.
Kad kotletai būtų purūs, gautą masę galima padaužyti keletą kartų iš rankų į dubenį.Labai gerai po to palikti keletui valandų pastovėti, čia jau majonezas(gal?) daro savo.
Daryti iš mėsos norimos formos kotletukus, galima apvolioti džiuvėsėliuose ir kepti iš abiejų pusių aliejuje.
Puode užvirinti vandenį, berti prieskonių, užvirti, berti smulkinto poro, tarkuotų ar pjaustytų morkų, prieskonių, pavirti ir dėti kotletus, patroškinti apie 10-15 min. Pabaigoje pilti miltus išmaišytus piene, dėti sviesto, grietinės ir skanauti su karštomis bulvėmis, na ir JAU šviežiomis salotomis!!! Skanaus, tai kotletai iš Žemaitijos:)))