Smegenų paštetas
INGREDIENTAI:
1 kilogramas | kiaulės smegenys |
250 gramų | kiaulienos lašiniai |
2 vienetai | svogūnai |
šiek tiek | juodieji pipirai |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | sviestas |
šiek tiek | citrinos |
šiek tiek | petražolės |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Smegenys 2 val. mirkomos šaltame parūgštintame vandenyje ir, nuėmus plėvę, ištrinamos pro sietelį. Smulkiai supjaustyti svogūnai pakepinami svieste. Lašiniukai supjaustomi mažais kubiukais. Svogūnai ir lašiniukai sudedami į ištrintas smegenis, pagardinama prieskoniais ir gerai išsukama. Masė sudedama į paruoštą formą ir iškepama orkaitėje. Atvėsęs formoje paštetas iškrečiamas į lėkštę ir puošiamas citrinos griežinėliais bei žalumynais.
Populiariausi receptai šią savaitę
- Silkė su svogunais marinate
- Kepti pomidorai su įdaru
- Kepti žuvies piršteliai
- Šokoladiniai vaisiai
- Suši
- Baklažano suktinukai užkepti su kumpiu ir sūriu
- SPELTOS pica
- Sūrio rutuliukai
- Tortilijos su krabų lazdelėmis
- Karališkos krevetės paprastai
- Keptas sūris
- Silkių bokšteliai
- Pitos su grybais
- Krevetės patale
- Daržovių puokštė "Vasaros gerybės"
- Omletas su krabų lazdelėmis
- Pusryčių šulinėliai su šonine
- ZIGMO lašišos suktinukai su rikotos įdaru
- Vynuogių su varške ir pistacijomis rutuliukai
- Įdarytos pievagrybių kepurėlės
Smegenų paštetas
Komentarai:
10
Akcijos:
?
Rodyti
akcijas
TAIP
NE
-
Kiaulės smegenys,
1 kilogramas -
Kiaulienos lašiniai,
250 gramų -
Svogūnai,
2 vienetai - Juodieji pipirai
- Druska
- Sviestas
- Citrinos
- Petražolės
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Gaminimo eiga:
Smegenys 2 val. mirkomos šaltame parūgštintame vandenyje ir, nuėmus plėvę, ištrinamos pro sietelį. Smulkiai supjaustyti svogūnai pakepinami svieste. Lašiniukai supjaustomi mažais kubiukais. Svogūnai ir lašiniukai sudedami į ištrintas smegenis, pagardinama prieskoniais ir gerai išsukama. Masė sudedama į paruoštą formą ir iškepama orkaitėje. Atvėsęs formoje paštetas iškrečiamas į lėkštę ir puošiamas citrinos griežinėliais bei žalumynais.
Reklama:
Komentarai (10)
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...