1 kilogramas | menkės |
2 stiklinės | pienas |
4 vienetai | svogūnai |
2 vienetai | lauro lapų (lapeliai) |
12 vienetų | juodieji pipirai |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | petražolės |
Menkė tiekiama pašildytame pusdubenyje, užpilta trupučiu sultinio, kuriame virė, papuošta petražolėmis.
Populiariausi receptai šią savaitę
- Troškintas sterkas
- Troškinti topinambai
- Daržovių mišinys grietinės padaže
- Ryžių troškinys su cukinijomis ir voveraitėmis
- Rudeniška daržovių užkepėlė - La troškinys
- Šparagai svieste su peletrūnais
- Karštos troškintos voveraitės
- Žuvies filė
- Virtas karšis su obuoliais
- Troškinti pievagrybiai
- Šutintas upėtakis
- Troškinti daržovių suktinukai
- Troškinti griežčiai
- Troškinti ankštiniai pipirai (paprikos)
- Troškintas ungurys
- Bulvių guliašas
- Ukrainietiški ryžiai
- Risoto "Al Baloro"
- Cukinijų ir obuolių uogienė
- Troškinti kazlėkai
Piene virta menkė
- Paruošimo laikas:
-
Menkės,
1 kilogramas -
Pienas,
2 stiklinės -
Svogūnai,
4 vienetai -
Lauro lapai, lapeliai,
2 vienetai -
Juodieji pipirai,
12 vienetų - Druska
- Petražolės
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Išvalyta menkė perpjaunama išilgai pusiau, išėmus kaulus, supjaustoma ir sudedama į puodą. Užpylus šaltu vandeniu, 2 kartus užvirinama, kiekvieną kartą po užvirimo vanduo nupilamas ir užpilamas kitas. Paskutinį kartą nupylus vandenį, žuvis apibarstoma prieskoniais, supjaustytomis prieskoninėmis daržovėmis, užpilama karštu pienu ir baigiama virti.
Menkė tiekiama pašildytame pusdubenyje, užpilta trupučiu sultinio, kuriame virė, papuošta petražolėmis.
Komentarai (11)
-
as
2010-12-07 22:31
menke turi spicifini kvapa,geriau tinka lydeka.zuvi reike isvalyti paprieskonuoti, apkepti ,deti i puoda apkepta ,po to apkepti morka smulkiai sutarkavus ,po to svogunu laiskus apkepti viska i puoda uzpilti pienu ir pavirti ant galo ideti krapu ,vegetos truputi druskos pagal skoni ir petrazoliu.ir skanaus tinka su virtom bulvem .
-
Tomas
2010-12-06 15:02
Skanus patiekalas, duociau 7 is 10. Tik su tais svogunais biski, viskas jau lyg ir gatava buna, bet jie dar tokie zaloki buna, gal pries tai geriau juos apkepint aliejuje kokias 5 min kad minksti pasidarytu, siaip per 20 min isverda viskas. Tik ant galo as dar kokia 50 gr. sviesto isidejau ;)
-
AUSRA
2010-02-07 20:22
bandysim pasigaminti
-
Darwydas
2010-02-07 16:03
apsilaizyciau :) :) :) :super: :super: :super: :super:
-
Darwydas
2010-02-07 16:01
:jee: :jee: :-D :-D :-D :jee: niam niam
-
Darwydas
2010-02-07 16:00
:alus: geras patiekalas