Kiaulienos kotletai
- Kiauliena, malta, 0,5 kilogramo
- Svogūnai, 1 vienetas
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Druska, 15 gramų
- Juodieji pipirai, malti
- Pienas
- Batonas, riekutės, 2 vienetai
- Džiūvėsėliai, malti, 2 valgomieji šaukštai
Batono riekutes išmirkykite piene ir sudėkite į maltą kiaulieną, įberkite druskos, maltų pipirų, smulkiai supjaustytą svogūną, įmuškite vieną kiaušinį. Viską gerai išmaišykite ir darykite ovalios formos kotletus. Po to kotletus suvilgykite plaktu kiaušiniu, apvoliokite džiūvesėliais ir kepkite 8-10 min. karštuose riebaluose. Garnyrui tinka virtos ar keptos bulvės ir įvairios daržovės.




