600 gramų | antienos ( ) | |
0.5 stiklinės | apelsinų sulčių | |
0.5 stiklinės | apelsinų žievelės | |
100 gramų | burokėliai | |
100 mililitrų | vanduo (kinkanams) | |
50 mililitrų | sauso raudono vyno | |
20 gramų | džiovintų slyvų | |
20 gramų | spanguolės | |
10 gramų | vyšnios (džiovintos) | |
1 vienetas | cinamonas (lazdelė) | |
2 valgomieji šaukštai | cukrus | |
1 valgomasis šaukštas | cukrus (kinkanams) | |
2 vienetai | kinkanai | |
1 vienetas | anyžiaus ( žvaigždinis) | |
2 vienetai | gvazdikėliai | |
3 lapai | sulteniai | |
3 | burokėliai (lapai) | |
šiek tiek | pipirai | |
šiek tiek | vanduo | |
šiek tiek | balzaminio kremo | |
šiek tiek | druska | |
šiek tiek | alyvuogių aliejaus | |
Papuošimui: | ||
šiek tiek | gražgarstės |
Populiariausi receptai šią savaitę
- Kalakutiena bulvių geldelėse
- Kepta žąsis įdaryta kopūstais
- Vištiena su kopūstais
- Višta su apelsinais
- Vištienos kepsniukai - blyneliai
- Kepsniukai iš vištienos gabaliukų
- Vištiena su ryžiais
- Vištienos apkepas su obuoliais
- Kiaulienos kepsneliai su majonezu
- Vištiena saldžiarūgščiame padaže
- Orkaitėje kepta višta
- Vištienos filė suktinukai su įdaru
- Vištiena svogūnų ir krapų
- Vištiena medaus garstyčių marinate
- Farširuotos blauzdelės
- Antis su grybų įdaru
- Kepta vištiena su daržovėmis
- Farširuotos vištų šlaunelės
- Kalakutienos pyragas
- Keptos ančiukų kulšelės
Kepta anties krūtinėlė, pateikiama su burokų griežinėliais, slyvomis, spanguolių padažu
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 4
-
Antiena, ,
600 gramų -
Apelsinų sultys,
0.5 stiklinės -
Apelsinų žievelė,
0.5 stiklinės -
Burokėliai,
100 gramų -
Vanduo, kinkanams,
100 mililitrų -
Sausas raudonas vynas,
50 mililitrų -
Džiovintos slyvos,
20 gramų -
Spanguolės,
20 gramų -
Vyšnios, džiovintos,
10 gramų -
Cinamonas, lazdelė,
1 vienetas -
Cukrus,
2 valgomieji šaukštai -
Cukrus, kinkanams,
1 valgomasis šaukštas -
Kinkanai,
2 vienetai -
Anyžius, žvaigždinis,
1 vienetas -
Gvazdikėliai,
2 vienetai -
Sulteniai,
3 lapai -
Burokėliai, lapai,
3 - Pipirai
- Vanduo
- Balzaminis kremas
- Druska
- Alyvuogių aliejus
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
- Gražgarstės
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Burokėlį nulupame, apverdame pasūdytame vandenyje apie 5 min. Išpjaustome kvadratėliais.
Slyvas susmulkiname ir verdame su vynu, kol nugaruoja ir sutirštėja. Pagardiname druska, pipirais.
Nutarkuojame apelsino žievelę (be baltos dalies, ji suteikia kartumo) ir išspaudžiame sultis.
Spanguoles ir vyšnias troškiname su gvazdikėliais, cinamonu, žvaigždiniu anyžiumi, cukrumi, apelsino sultimis ir žievele, kol sutirštėja.
Kinkanus pjauname per pusę ir verdame su cukrumi ir vandeniu, kol sutirštėja.
Anties filė pabarstome prieskoniais, odelę supjaustome įpjovimais, nepasiekiant mėsos ir apkepame keptuvėje, pradžioje odele žemyn.
Baigiame kepti orkaitėje ~ 10-20 min., 180-200 °C temperatūroje.
Lėkštę galima puošti balzamiko kremu.