Jautienos brandintas steikas T-BONE su gražgarstėmis
AUTORIUS:
Porcijų skaičius: 4
Paruošimo laikas: Apie 20 min
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
400 gramų jautiena („KITCHEN me“, brandinto steiko T-BONE)
1 skiltelė česnakai
1 arbatinis šaukštelis vyno actas
1 žiupsnelis druska
1 žiupsnelis pipirai (juodieji)
1 žiupsnelis kalendra (sėklos)
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
1 sauja gražgarstės
šiek tiek bulvių (skiletlės (garnyrui))
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min
1.
Išmuškite jautienos brandintą steiką su virtuviniu plaktuku ar kočėlu.
2.
Į plastikinį maišelį supilkite prieskonius, aliejų ir actą bei įdėkite išmuštą jautienos steiką ir padėkite mėsą į šaldytuvą apie 30 minučių pasimarinuoti.
3.
Išmarinuotą mėsą kepkite ant grotelių ar atitinkamoje keptuvėje (geriausia tokioje kuri atspari aukštai kaitrai, pvz. ketaus ar špižinėje keptuvėje) ant labai
karštos ugnies kol mėsa iškeps. Kiekvieną steiko pusę po dvi minutes kepkite nevartydami ir jos nebadydami, kad užsidėtų graži ruda plutelė.
4.
Jautieną galite valgyti ne visai iškepusią, juk tai ne kiauliena ar vištiena. O brandintos jautienos didkepsniai yra ypatingai skanūs.
5.
Šį T-BONE jautienos didkepsnį galite pateikti su keptomis bulvėmis ir gražgarstėmis.

Populiariausi receptai šią savaitę

Jautienos brandintas steikas T-BONE su gražgarstėmis

  • Paruošimo laikas:
  • Porcijų skaičius: 4
Ingredientai:
Gaminimo eiga:
  1. Išmuškite jautienos brandintą steiką su virtuviniu plaktuku ar kočėlu.

  2. Į plastikinį maišelį supilkite prieskonius, aliejų ir actą bei įdėkite išmuštą jautienos steiką ir padėkite mėsą į šaldytuvą apie 30 minučių pasimarinuoti.

  3. Išmarinuotą mėsą kepkite ant grotelių ar atitinkamoje keptuvėje (geriausia tokioje kuri atspari aukštai kaitrai, pvz. ketaus ar špižinėje keptuvėje) ant labai
    karštos ugnies kol mėsa iškeps. Kiekvieną steiko pusę po dvi minutes kepkite nevartydami ir jos nebadydami, kad užsidėtų graži ruda plutelė.

  4. Jautieną galite valgyti ne visai iškepusią, juk tai ne kiauliena ar vištiena. O brandintos jautienos didkepsniai yra ypatingai skanūs.

  5. Šį T-BONE jautienos didkepsnį galite pateikti su keptomis bulvėmis ir gražgarstėmis.

Reklama:

Komentarai


Daugiau receptų