1 vienetas | baklažanai |
1 vienetas | svogūnai |
2 skiltelės | česnakas |
1 vienetas | morkos |
2 valgomieji šaukštai | pomidorų padažas |
250 gramų | mėsa (malta) |
70 gramų | sūris (fermentinis) |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | kvapieji pipirai |
šiek tiek | aliejaus |
1 valgomasis šaukštas | petražolės |
Populiariausi receptai šią savaitę
- Sojų apkepas su daržovėmis
- Lietuviški čenakai
- Karštieji kukurūzai su cinamonu ir žaliąja citrina
- Kopūstų lapų apkepas su mėsa
- Šparagai ant griliaus
- Daržovių kugelis
- Kopūstų blyneliai
- Bulvių apkepas
- Bulvių patiekalas
- Įdaryti pomidorai
- Moliūgų ir ryžių apkepas
- Veganiškas skanėstas
- Blynai iš patisonų
- Balandėliai su paprika ir pupelėmis
- Kukurūzų apkepas su obuoliais
- Apkepas „Vienas ir du“
- Romšteksas majonezo padaže
- Arvydo troškinti kopūstai su parūkyta dešra
- Burokėlių kotletai
- Burokėlių apkepas
Ispaniškas baklažanų kepsnys
- Paruošimo laikas:
-
Baklažanai,
1 vienetas -
Svogūnai,
1 vienetas -
Česnakas,
2 skiltelės -
Morkos,
1 vienetas -
Pomidorų padažas,
2 valgomieji šaukštai -
Mėsa, malta,
250 gramų -
Sūris, fermentinis,
70 gramų - Druska
- Kvapieji pipirai
- Aliejus
-
Petražolės,
1 valgomasis šaukštas - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Baklažaną perpjauti pusiau ir išskobti viduriuką. Palikti maždaug 0,3 cm storio baklažano minkštimo prie odelės. Išskobtą baklažano minkštimą supjaustyti kubeliais. Sutarkuoti morką. Svogūną ir česnaką pjaustome kubeliais ir šiek tiek pakepiname, tada dedame baklažano minkštimą ir morkas. Viską pakepti apie 10 minučių. Mėsą paskaniname prieskoniais ir kepame atskirai keptuvėje apie 10 minučių. Kai mėsytė iškepa, sudedame pomidorų padažą, troškintas daržoves ir smulkintas petražoles. Viską gerai išmaišome ir patroškiname kelias minutes. Šį įdarą dedame į išskobtas baklažano puseles ir kepame 180 C laipsnių orkaitėje apie 20 minučių, tuomet pabarstome baklažanus tarkuotu fermentiniu sūriu ir dar pakepame apie 5 minutes, kol sūris gražiai išsilydys. Skanaus :)
Komentarai (4)
-
nesakysiu
2010-12-15 20:29
kiek C temperaturoje kepti?