Garfildo lazanija
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min
INGREDIENTAI:
1 vienetas tešla (lazanijos lakštai, pakelis)
300 gramų jautiena (faršas)
100 gramų kiauliena (kumpis)
3 vienetai morkos (didelės)
2 vienetai svogūnai
1 stiklinė sultinys
1 stiklinė pomidorų padažas
5 vienetai pomidorai
šiek tiek druska
šiek tiek pipirai (juodieji)
šiek tiek čiobreliai
šiek tiek lauro lapų (lapai)
85 gramai kvietiniai miltai
0.5 litro pienas
300 gramų sūris (fermentinis)
šiek tiek sviestas
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min
Pakepiname faršą; jį atsidedame. Aliejuje pakepiname supjaustytą svogūną, morkas, į juos sudedame faršą, pjaustytą kumpį, pagardiname druska ir pipirais. Uždengiame dangčiu ir kepame 20 minučių. Tada sudedame pomidorų padažą, pomidorus, troškiname. Po to įpilame sultinį, sudedame prieskoninius augalus. Ant silpnos ugnies troškiname 40 minučių. Išrenkame prieskoninius augalus.

Bešamelio padažui keptuvėje ištirpiname sviestą, suberiame miltus ir kepiname iki gražios auksinės spalvos. Tada į keptuve maišant, o paskui ir intensyviai plakant po truputį pilame pakaitintą pieną. Padažą gerai išplakame, jame neturi likti miltų gabalėlių. Pagardiname druska ir pipirais.

Kepimo formos dugną ištepame sviestu. Dugną išklojame pirmu lakštų sluoksniu, dedame įdarą, pilame bešamelio padažą, barstome sūriu. Dedame kitą lakštų sluoksnį ir procesą kartojame. Uždėjus paskutinį lakštų sluoksnį jį ištepame bešamelio padažu ir pabarstome sūriu.

Kepame 40 minučių 200˚C orkaitėje. Skanaus!

Populiariausi receptai šią savaitę

Garfildo lazanija

  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Pakepiname faršą; jį atsidedame. Aliejuje pakepiname supjaustytą svogūną, morkas, į juos sudedame faršą, pjaustytą kumpį, pagardiname druska ir pipirais. Uždengiame dangčiu ir kepame 20 minučių. Tada sudedame pomidorų padažą, pomidorus, troškiname. Po to įpilame sultinį, sudedame prieskoninius augalus. Ant silpnos ugnies troškiname 40 minučių. Išrenkame prieskoninius augalus.

Bešamelio padažui keptuvėje ištirpiname sviestą, suberiame miltus ir kepiname iki gražios auksinės spalvos. Tada į keptuve maišant, o paskui ir intensyviai plakant po truputį pilame pakaitintą pieną. Padažą gerai išplakame, jame neturi likti miltų gabalėlių. Pagardiname druska ir pipirais.

Kepimo formos dugną ištepame sviestu. Dugną išklojame pirmu lakštų sluoksniu, dedame įdarą, pilame bešamelio padažą, barstome sūriu. Dedame kitą lakštų sluoksnį ir procesą kartojame. Uždėjus paskutinį lakštų sluoksnį jį ištepame bešamelio padažu ir pabarstome sūriu.

Kepame 40 minučių 200˚C orkaitėje. Skanaus!

Reklama:

Komentarai


Daugiau receptų