Aguoninis keksas su citrininiu glajumi

AUTORIUS:

INGREDIENTAI:

300 mililitrų	cukraus pudra (glajui)
2 valgomieji šaukštai	citrinų sultys (glajui)
50 mililitrų	citrinų sultys (glajui)
1 vienetas	citrinos (žievelė)
1 vienetas	aguonų (Santa Maria, glajui)
200 mililitrų	grietinė
250 mililitrų	cukrus
4 vienetai	kiaušiniai
100 gramų	sviestas
400 mililitrų	kvietiniai miltai
2 valgomieji šaukštai	kepimo milteliai (Santa Maria)
1 valgomasis šaukštas	vanilinis cukrus (Santa Maria)
šiek tiek	aguonų (Santa Maria, glajui)
šiek tiek	sirupas (karamelinis, glajui)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Kepimo indą (2 l) ištepkite riebalais, o orkaitę įkaitinkite iki 175°C temperatūros.
Išlydykite sviestą. Kitame inde sumaišykite birius ingredientus. Atskirai sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir vėliau į juos supilkite miltus, lydytą sviestą ir grietinę. Viską maišykite, kol masė taps itin minkšta. Sudėkite aguonas, sutarkuotas citrinos žieveles ir supilkite sultis.
Į kepimo indą supilkite kekso masę ir kepkite orkaitės apatinėje sekcijoje apie 50 minučių. Keksą palikite atvėsti kelioms minutėms.

Citrinų glajui: sumaišykite cukraus pudrą su citrinos sultimis ir karameliniu sirupu. Gautą masę supilkite ant kekso, pabarstykite ant viršaus aguonų.