Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Žiedinių kopūstų sriuba su grietine
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Pagal ingredientą
Žiediniai kopūstai
Gaminimo būdas
Virimas
Sudėtingumas
Nesunku
Porcijos
4

  • 500 g žiedinių kopūstų
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1 šaukštelis miltų
  • 250 ml mėsos sultinio
  • 250 ml pieno
  • 250 ml grietinės
  • 50 g tarkuotų svogūnų
  • 4 šaukštai susmulkintų petražolių
  • druskos
  • muskato
  • pipirų
Eiliškumas

Žiedinius kopūstus susmulkinkite žiedynais, nupjaukite kotelius. Kotelius supjaustykite mažais gabaliukais. Užvirinkite 2 litrus vandens, įberkite 2 šaukšlius druskos ir sudėkite žiedinius kopūstus. Ant stiprios ugnies žiedynus virkite 1 minutę, kotelius - 3 minutes. Išgriebkite, perpilkite šaltu vandeniu ir nuvarvinkite sietelyje. Puode ištirpinkite sviestą, įmaišykite miltus. Sultinį sumaišykite su pienu, supilkite į puodą ir 10 minučių pavirkite ant silpnos ugnies. Kotelius sugrūskite su grietine ir svogūnais ir sukrėskite į sriubą. Sriubą užvirinkite, pagardinkite prieskoniais, po to sudėkite žiedynus ir dar šiek tiek pakaitinkite. Prieš patiekiant sriubą apibarstykite petražolėmis. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą