Ypatingoji pievagrybių sriuba

Užkaisti vandenį ir sudėti bulves. Tuo tarpu keptuvėje ištirpdyti sviestą ir pakepinti riekelėmis supjaustytus pievagrybius, sudėti nuskustas ir sutarkuotas morkas, bei kubeliais supjaustytą svogūną, išmaišyti, uždengti dangčiu ir leisti darožovėms pasitroškinti apie 10 min. Į beveik ir išvirusias bulves sudėti pakeptus pievagrybius su morkomis ir svogūnais, supilti pagal instrukcijas paruoštą sriubą (dažniausiai būna nurodyta sriubos miltelius ištirpinti stiklinėje šalto vandens) ir virti kol bulvės visiškai išvirs, o sriuba sutirštės. Sumažinti ugnį, suberti sutarkuotą sūrį ir maišyti, kol sūris išsilydys. Išjungti, pilti į lėkštę ir valgyti.

Receptą atsiuntė Loretina