Vištiena su imbieru ir grybais

Kiaušiniu baltymus išplakite su puse krakmolo, perpus atskieskite vandeniu, gardinkite imbierais ir sojų padažu. Mirkykite šiame plakinyje nedideliais gabaliukais pjaustytą vištieną ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol mėsa pasidengs šviesia plutele. Gabaliukus berkite į rėtį ir apipilkite, kad neliktų riebalų. Grybus išvirkite, nuplaukite, apdžiovintus maišykite su vištiena, užpilkite sultiniu, pilkite kelis šaukštus grybų nuoviro ir užvirkite. Nusėmę putas plona srovele supilkite vandeniu atskiestą likusį krakmolą. Sultinį tiekite nedidelėse giliose lėkštėse. Skanaus!