Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Veršienos vyniotinis su kmynais
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Virimas
Sudėtingumas
Nesunku

  • 1,5 kg veršienos
  • kmynų
  • pipirų
  • druskos
Eiliškumas

Veršiena sulyginama 0,6-1 cm. storio sluoksniu, įtrinama druskos, kmynų, cukraus, lauro lapų mišiniu, suvyniojama į celofaną ir surišama špagatu. Paruoštas pusgaminis 1,5 val. verdamas. Išvirtas vyniotinis atvėsinamas, pakartotinai perrišamas špagatu ir paslegiamas. Po 8 val. nuimamas celofanas, nuvalomos putos ir drebučiai. Vyniotinis gaminamas 2,5 kg. 8 cm. storio, 24-25 cm. ilgio. patiekiamas supjaustytas riekelėmis. Prie vyniotinio galima paduoti šaltą garnyrą ir padažą. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą