Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Veršienos sultinys
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Virimas
Sudėtingumas
Nesunku

  • 250 g veršienos krūtininės
  • 250 g veršienos kaulų
  • 1 poras
  • 1 morka
  • 1 ropė
  • 1 saliero stiebas
  • 1 šviežia petražolė
  • 1 sultinio kubelis
  • 1 virtas šparagas
  • 100 g konservuotų arba šaldytų žirnelių
  • 100 g druskos
Eiliškumas

Veršieną ir kaulus užpilkite 1,5 l šalto sūdyto vandens ir užvirinkite, nugriebkite putas. Nuvalykite ir supjaustykite morką, ropę, porą, salierą ir kartu su petražolėmis sudėkite į veršienos sultinį. Sriubą virkite apie 1,5 valandos. Sultinį nukoškite, paskaninkite druska, sudėkite sultinio kubelį, šparagus ir dar pakaitinkite. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą