Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Veršienos ragu su šparagais
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Troškinimas
Porcijos
4

  • 600 g veršienos
  • 20 g sviesto
  • 250 ml sultinio
  • 500 g virtų arba konservuotų šparagų
  • 1 šaukštas miltų
  • 4 šaukštai grietinės
  • 1 kiaušinio trynys
  • 4 šaukštai kapotų petražolių
  • pipirų
  • druskos
Eiliškumas

Mėsą supjaustykite 3 cm storio kubeliais ir apkepinkite prikaistuvyje su sviestu. Nuolat maišykite, kad neprisviltų. Užpilkite karštu sultiniu ir sumažinkite temperatūrą. Prikaistuvį uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies. Šparagus nuvarvinkite ir supjaustykite gabaliukais. Miltus sumaišykite su grietine. Likus 10 minučių iki troškinimo pabaigos, sukrėskite grietinę, pagardinkite druska ir pipirais. Prieš patiekiant į mėsos troškinį sudėkite šparagus. Kiaušinio trynį gerai išplakite, įmaišykite į troškinį ir užvirinkite. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą