Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Troškintas viščiukas su vynuogėmis
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Troškinimas
Sudėtingumas
Nesunku
Porcijos
4

  • 1 viščiukas
  • 200 g vynuogių
  • 1 obuolys
  • 1 svogūnas
  • 2 šaukštai sviesto
  • 250 ml sauso balto vyno
  • 1 poras
  • 2 šaukštai graikinių riešutų
  • 4 šaukštai grietinės
  • druskos
  • pipirų
Eiliškumas

Viščiuką supjaustykite į 8 gabaliukus. Kiekvieną gabaliuką apibarstykite druska ir pipirais. Nuluptą svogūną ir obuolį supjaustykite smulkiais kubeliais. Sviestą ištirpinkite gilioje keptuvėje ir 5 minutes pakepinkite paukštienos gabaliukus. Suberkite svogūnus bei obuolius ir minutę pakepinkite kartu su vištiena. Užpilkite vynu ir troškinkite uždengtame puode. Nuvalytą baltąją poro dalį supjaustykite griežinėliais, nuplaukite ir nuvarvinkite sietelyje. Vynuoges perpjaukite pusiau ir išskobkite sėklas. Likus 5 minutėms iki troškinimo pabaigos vynuoges ir poro griežinėlius suberkite į troškintuvą. Į troškinimo sultis suberkite nesmulkiai sukapotus graikinius riešutus ir sukrėskite grietinę, šiek tiek pavirinkite, pagardinkite ir patiekite. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą