Troškinta jautiena su džiovintomis slyvomis

Mėsą supjaustome plonais griežinėliais, išmušame, pavoliojame miltuose ir apkepiname. Tuomet ją dedame į puodą su svogūnais ir apibarstę druska, pipirais, įpylę pomidorų tyrės bei vandens ar sultinio, troškiname, kol suminkštės. Tada pridedame slyvų ir dar kartą viską patroškiname. Užpilame padažo. Virti ryžiai puikiai tiks patiekalo garnyrui. Skanaus!