Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Tamsiojo alaus ir medaus šerbetas
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Šaldymas
Sudėtingumas
Nesunku
Porcijos
10


Šerbetui:
1,5 l tamsiojo alaus Serbetas su alumi
200 g medaus
½ citrinos (sultims)
4 kiaušinių (baltymų)
 Padažui:
apie 10-15 g aitriosios raudonos paprikos
200 g persikų džemo

Eiliškumas

Alų pavirti, kol nugaruos iki pusės tūrio, sudėti medų, įspausti citrinos sulčių, viską sumaišyti, ataušinti ir padėti į šaldymo kamerą. Kai pradės stingti, pamaišyti, nuolat maišant supilti plaktus baltymus. Išpilstyti į indelius ir padėti į šaldytuvą.
Padažas:
pakepinti papriką ant sausos keptuvės, kol odelė pajuoduos, tuomet odelę nulupti, papriką supjaustyti kubeliais. Į įkaitintą džemą suberti paprikos kubelius ir pavirti apie 10 min.
ant silpnos ugnies. 
Papuošti vytinta apelsino skiltele. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą