Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Sicilietiška žuvienė
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Virimas
Sudėtingumas
Nesunku

  • 600 g žuvies
  • 3 kiaušinių tryniai
  • 3 česnakai
  • svogūno galva
  • augalinio aliejaus
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • žalių petražolių
  • pipirų
  • druskos
Eiliškumas

Žuvį išdarinėti, supjaustyti ir sudėti į vandens pripiltą puodą. Čia pat sudėti supjaustytus ir aliejuje pakepintus svogūnus, petražoles ir česnakus. Virti ant silpnos ugnies. Prieš baigiant virti pasūdyti, įberti pipirų. Kai sriuba išvirs, žuvį išimti ir padėti šiltai. Į sriubą supilti su keliais šaukštais sultinio išsuktų trynių, pagardinti citrinos sultimis. Žuvis tiekiama atskirai su karštomis bulvėmis.

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą