Varškę permalame du kartus. Marinuotus agurkus supjaustome labai smulkiai ir sudedame į permaltą varškę, įdedame majonezo ir tabasko padažo. Viską gerai išmaišome, supjaustome saliamio dešrą griežinėliais. Ant supjaustytos dešros griežinėlio užtepame varškės mišinio iki pat krašto. Ant viršaus uždedame antrą saliamio dešros griežinėlį ir lygiai taip pat užtepame masės dar ant vieno griežinėlio ir uždengiame ketvirtuoju. Sudedame į negilią lėkštę, uždengiame plastikine plėvele ir 2 val. atvėsiname šaldytuve. Papuošimui: agurko griežinėlis ir juodoji alyvuogė, persmeigiame dantų krapštuku. Skanaus!