Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Romo suflė
Autorius Sigute,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Orkaitė
Sudėtingumas
Nesunku
Porcijos
4

  • 6 kiaušiniai
  • 80 g cukraus
  • 1 pakelis vanilinio cukraus
  • 4 šaukštai romo
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • sutarkuotos citrinos žievelės
  • 50 g krakmolo
  • sviesto ir miltų kepimo formai ištepti
  • žiupsnelis druskos
Eiliškumas

Trynius, cukrų bei vanilinį cukrų ir žiupsnelį druskos ištrinkite iki baltų putų. Supilkite romą, citrinos sultis, suberkite citrinos žievelę ir dar paplakite. Atvėsinkite. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų prieš pat kepant. Į baltymų masę supilkite ištrintą atšaldytą trynių masę ir suberkite persijotą bulvių krakmolą. Viską labai atsargiai išmaišykite. Kepimo formą storai ištepkite sviestu, pabarstykite miltais ir sukrėskite masę (neturėtų būti daugiau kaip 2/3 jos tūrio). Kepant, šiukštu nevarstykite orkaitės durelių. Iškeptą suflė kuo greičiau patiekite, kad nesukristų. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą