Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Pikantiškas kiaulienos guliašas
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Troškinimas
Sudėtingumas
Nesunku
Porcijos
4

  • 500 g kiaulienos kumpio be kaulų
  • 2 šaukštai sojų padažo
  • 2 šaukštai aliejaus
  • 2 svogūnai
  • 1 obuolys
  • 1 raudona saldžioji paprika
  • 250 ml balto vyno
  • 2 šaukšteliai susmulkintų petražolių
  • čiobrelių
  • maltų juodųjų pipirų
  • druskos
Eiliškumas

Mėsą supjaustykite 2 cm storio gabalėliais. Sojų padažą, aliejų, pipirus ir smulkiai sutrintus čiobrelius sumaišykite su mėsa ir palikite pastovėti. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepkite, kol įgaus auksinę spalvą. Po to suberkite mėsos kubelius ir 2 minutes pačirškinkite nuolat maišydami. Supilkite vyną ir 10 minučių troškinkite ant silpnos ugnies. Obuolį nulupkite, išpjaukite sėklalizdį ir supjaustykite gabalėliais. Papriką nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Obuolį ir papriką sudėkite į puodą likus 5 minutėms iki troškinimo pabaigos. Patiekalą pasūdykite, gerai išmaišykite ir pagardinkite susmulkintomis petražolėmis. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą