Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Paukštienos šaltiena su obuoliais
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Virimas
Sudėtingumas
Nesunku

  • 1 antis arba
  • 1 višta
  • 4 obuoliai
  • 2 morkos
  • 3 lauro lapeliai
  • 1 svogūnas
  • 1 šaukštas želatinos
  • 1 šaukštelis kmynų
  • 2 l vandens
  • petražolių
  • druskos
Eiliškumas

Antį išdarinėti, supjaustyti gabaliukais, sudėti į šaltą vandenį, užvirinti ir virti ant lengvos ugnies, nugraibstant putas. Prieš baigiant virti, sudėti morkas, svogūną, pipirus, lauro lapelius, kmynus. Išvirus sultinį perkošti. Mėsą atskirti nuo kaulų, morkas supjaustyti griežinėliais, supilti ištirpintą želatiną, sudėti nuluptus (be sėklalizdžių) skiltelėmis pjaustytus obuolius, užvirinti ir supilstyti į arbatos puodelius arba tam tikrą dubenį. Pabarstyti smulkiai pjaustytomis petražolėmis. Atšaldyti. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą