Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Paryžiaus salotos
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Pagal ingredientą
Grybai
Gaminimo būdas
Maišymas
Sudėtingumas
Sudėtinga
Porcijos
4

  • 375 g baltųjų ir juodųjų vynuogių
  • 175 g virtų pievagrybių
  • 200 g čederio sūrio
  • 250 g atšaldytų virtos vištos krūtinėlių
  • 1 kiaušinio trynio
  • 2 šaukštų garstyčių
  • druskos
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • žiupsnelio cukraus
  • 1 šaukšto vyno acto
  • 125 ml alyvų aliejaus
  • 3 šaukštų jogurto
  • šviežių gelsvės arba petražolės šakelių( papuošimui)
Eiliškumas
Gaminimo eiga: vynuoges nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir sudėkite į dubenį. Grybus supjaustykite plonomis juostelėmis, o sūrį - mažais kubeliais. Viską sudėkite į dubenį ir atsargiai išmaišykite. Vištos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis ir sudėti į dubenį. Pagaminkite majonezą. Dubenėlyje iki vientisos masės išplakite kiaušinio trynį, garstyčias, cukrų, vyno actą arba citrinų sultis, tada atsargiai supilkite aliejų ir maišykite, kol gausite tirštą majonezo masę. Pabaigoje atsargiai supilkite jogurtą. Majonezą užpilkite ant salotų ir atsargiai išmaišykite. Patiekite papuošę gelsvės ar petražolės šakele. Pasiūlymas: Patiekite su traškia šilta prancūziška duona Galimi variantai: Vietoj vištienos galite dėti konservuotą arba rūkytą žuvį (pvz: tuną ar lašišą), o vietoj čedero sūrio – Red Leicester sūrį.
Skanaus!
Atsiliepimai
Įvertink šį receptą