Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Paprikos sriuba
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Pagal ingredientą
Paprikos
Gaminimo būdas
Virimas

  • 150 g rūkytos šoninės
  • 100 g morkų
  • 3 pomidorai
  • 70 g salierų
  • 50 g porų
  • 100 g svogūnų
  • 2 žalios paprikos
  • 1 geltona paprika
  • 350 g bulvių
  • 4 šaukštai jogurto
  • 3 šaukštai ryžių
  • 2 skiltelės česnako
  • petražolių
  • pipirų
  • druskos
Eiliškumas

Šoninę supjaustyti kubeliais ir apkepinti aliejuje. Svogūną nulupti, supjaustyti. Morkas nuskusti ir sutarkuoti. Nuvalytą porą supjaustyti griežinėliais. Paprikas nuplauti, išvalyti sėklas ir supjaustyti juostelėmis. Bulves nuskusti ir supjaustyti kubeliais. Pomidorus nuplikyti, aplupti ir supjaustyti kubeliais. Į kepinamą šoninę sudėti svogūną, morkas ir porus, truputį pakepinti. Po to sudėti papriką, 2 min. pakepinti, įpilti 4 stiklines vandens, sudėti prieskonius (išskyrus petražoles) ir užvirti. Ryžius išplauti, sudėti į sriubą. Kartu su bulvėmis į verdančią sriubą dėti petražolių šakeles ir virti 15 min. Tada sudėti pomidorus ir virti dar 7 min. Nulupti česnaką ir sutrinti arba labai smulkiai sukapoti, sudėti į sriubą. Iš sriubos išimti petražoles. Sriubą dar galima paskaninti malta paprika. Sriubą supilti į lėkštes, į kiekvieną lėkštę įdėti po šaukštą jogurto ir pabarstyti smulkintomis petražolėmis. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą