Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Menkės kepsnys
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Orkaitė
Sudėtingumas
Nesunku

  • 1 kg menkės
  • 2 riekutės pyrago
  • 2 svogūnai
  • 40 g aliejaus
  • 2 kiaušiniai
  • džūvėsėlių
  • maltų pipirų
  • kalendros
  • muskato riešuto
  • pieno
Eiliškumas

Menkė nuplaunama, pašalinus kaulus, sumalama kartu su su išmirkytu ir nuspaustu pyragu. Sudedami aliejuje pakepinti svogūnai, kiaušiniai, prieskoniai ir pasūdoma. Išsukama masė iki purumo, daromas pailgas kepalėlis, dedamas ant riebalais išteptos skardos arba į keptuvą, paviršius aptepamas išplaktu kiaušiniu ir apibarstomas džiūvėsėliais, atsargiai subadomas, kad neplyšinėtų, ir kepama orkaitėje apie 1 val. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą