Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Maltinukai su paprikomis ir žalumynų sviestu
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Orkaitė
Sudėtingumas
Nesunku

  • 300 g maltos jautienos
  • 100 g maltos kiaulienos
  • 150 g virtų bulvių
  • 1 svogūnas
  • 1 raudona saldžioji paprika
  • 1 šaukštas maltos saldžiosios paprikos
  • 4 šaukštai aliejaus
  • 1/2 šaukštelio pipirų
  • 1 šaukštelis druskos
  • Žalumynų sviestui:
  • 1 skiltelė česnako
  • 4 šaukštai susmulkintų petražolių
  • 50 g minkšto sviesto
  • Vorčesterio padažas, citrinų sultys
Eiliškumas

Bulves sugrūskite. Svogūną nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Papriką supjaustykite į 4 dalis, išimkite sėklas ir smulkiai sukapokite. Bulvių košę ir daržoves sumaišykite su malta mėsa, įpilkite 1/8 l vandens, įmuškite kiaušinį ir suberkite prieskonius. Masę gerai išminkykite. Suformuokite 8 kotletus, aptepkite juo aliejumi ir suvyniokite į aliuminio foliją. Kepkite orkaitėje. Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite, šiek tiek pasūdykite, sutrinkite, sumaišykite su petražolėmis ir sviestu. Pagardinkite Vorčesterio padažu ir citrinos sultimis. Suformuokite ritinėlį, vėliau jį supjaustykite griežinėliais. Maltinukus patiekite aliuminio folijoje, kurioje kepė. Foliją šiek tiek atidenkite ir ant kiekvieno maltinuko uždėkite po griežinėlį žalumynų sviesto. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą