Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Kiaulienos medalionas
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Kepimas riebaluose
Sudėtingumas
Nesunku
Porcijos
4

  • 8 kiaulienos filė
  • medaus marinato
  • 0.5 l šviesaus alaus
  • 3 – 4 šaukštai medaus
  • 4 pomidorai
  • 100 g džiovintų slyvų
  • 4 – 5 šaukštai raudonojo vyno
  • cinamono
  • gvazdikėlių
  • penkių pipirų mišinio
  • druskos
  • 200 ml grietinėlės
  • žalumynų
Eiliškumas

Kiaulieną supjaustykite gabaliukais ir valandą palaikykite marinate. Medų sudėkite į keptuvę, supilkite pusę alaus ir iš abiejų pusių apkepkite nusausintą mėsą. Padėkite šaltai. Į keptuvę supilkite likusį alų, grietinėlę ir kaitinkite, kol sutirštės. Paskaninkite prieskoniais. Slyvas patroškinkite vyne su prieskoniais ir atšaldykite. Pomidorų viršūnes nupjaukite, išskobkite vidų ir sudėkite slyvas. Tiekite prie mėsos su padažu. Skanaus!

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą