Pridėti prie mėgiamiausių
Mano mėgiamiausi
Siųsti receptą
Spausdinti receptą
Kiaulienos kepsnys
Autorius Antanas,
Ingredientai
Trumpai
Gaminimo būdas
Orkaitė
Sudėtingumas
Nesunku

  • 1 kg kiaulienos kumpio
  • 100 g lašinukų
  • 1 lauro lapelis
  • gvazdikėlių
  • česnako
  • pipirų
  • druskos
Eiliškumas

Šviežio kumpio gabalas keliose vietose praduriamas peiliu ir į skylutes prikemšama česnako skiltelių, lašiniukų, gvazdikėlių, pipirų. Į mėsą įtrinama druskos ir sutrinto lauro lapelio mišiniu. Į keptuvą įpilama 3—4 šaukštai karšto vandens, sudedama kiauliena ir pastatoma į orkaitę ar krosnį. Kai mėsa pradeda rusvėti, keptuvas uždengiamas dangčiu ir kepama 1—2 val. dažnai palaistant išsiskyrusiomis sultimis. Skanaus!

Papildomi patarimai

Patiekiamas supjaustytas riekutėmis su raugintų ar marinuotų daržovių salotomis, virtomis bulvėmis. Skanus kepsnys šaltas, su krienais ar raugintais agurkais.

Atsiliepimai
Įvertink šį receptą